7、辣椒

　　辣味能夠刺激我們的食欲，對于溫胃驅寒都有很大的功效，對于治療消化不良有很好的效果。

　　需要注意的是，食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者，且不宜多食。吃法以煎炒為佳。

　　辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香，飯量減少時，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加飯量。

　　單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風寒感冒;對于兼有消化不良的病人，尤為適宜。

　　8、山藥

　　山藥性味甘、平、無毒，歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。

　　可用于脾虛食少，久瀉不止。隨著天氣漸冷，有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經常熬點山藥粥來喝，就能有效緩解不適。

　　9、紅薯

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：補中，暖胃，肥五臟。天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

　　很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。紅薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘，吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。

　　10、豬肉

　　豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

　　健康并且新鮮的豬肉，瘦肉部分應該呈現出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮艷，流出的液體較少。脂肪部分應該是白色或者乳白色，而且質地比較堅硬。

　　11、鴿肉

　　俗語都有說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使皮膚潔白細嫩等功效，且易于消化，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

　　煲湯多用“老身”點的老鴿，燒乳鴿是取其骨脆肉滑，而老鴿的營養和肉味都較為突出，因其經過長期的營養積淀。在一年中冷的時候喝碗護肝補腎、益氣補血的鴿子湯，可使人精力旺盛、容光煥發。

　　12、烏雞肉

　　烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治女性崩中帶下及一些虛損諸病的功用。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。

　　冬季乏力喝烏雞湯。烏骨雞洗凈血沫，裝入鍋內，加入蔥、生姜等燉煮即可。如果有條件，可以加點黨參、當歸、黃芪等食補的藥材。如果沒有烏骨雞，可以用柴雞代替。

　　13、鵪鶉肉

　　民諺有“要吃飛禽，還是鵪鶉”之說。的確，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物，可與補藥之王人參相媲美，對胖人來說是理想的肉食品種。醫學研究證明，鵪鶉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。

　　專家稱，其適宜于營養不良、身虛體弱、惡寒怕熱、咳嗽哮喘、神經衰弱、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。如，治療神經衰弱或欲提高智力，就可將鵪鶉肉與枸杞子、益智仁、遠志肉一起煎熬食用。

　　總結：冬季飲食是一件十分重要的事情，良好的冬季飲食不僅可以預防疾病，還可以幫助我們更好的保護身體健康，因此對于冬季飲食我們一定要重視，希望大家都能通過上述飲食讓自己更加健康哦。