免疫力是人體抵御外界病菌的一種能力，若是免疫力出現問題，很容易導致人體出現病變和異常。今天小編給大家講講免疫力下降什么好、提高免疫力的食療及提高免疫力的方法。
1、燕麥和大麥
康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強免疫力,加速傷口愈合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。
2、紅薯
增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素a好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素,紅薯是獲得這種營養的快途徑,它含有豐富的β胡蘿卜素,且熱量低。
3、薏米
對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。
4、麥芽
麥芽是小麥種子的一部分,可以營養小麥的幼苗,這說明其富含營養,包括鋅,抗氧化物,和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素,蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分面粉。
免疫力下降的時候可以吃燕麥和大麥等食物，可是怎么吃呢?下面小編給大家介紹一些關于提高免疫力的食療方法，一起來學習一下。
提高免疫力的食療
1、酸辣刺兒菜
刺兒菜嫩芽500克,蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油各適量。制作:刺兒菜摘洗干凈,放入沸水鍋中焯透,撈出瀝水,放碗內備用。蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油各適量放入刺兒菜碗內,拌勻,裝盤即可。特點及功效:色綠油亮,質地脆嫩,咸鮮酸辛;可涼血破血。
2、蒜茸刺兒菜
刺兒菜500克,蒜茸、精鹽、味精、蔥花、植物油各適量。制作刺兒菜幼苗去雜洗凈,放入沸水鍋焯一下,撈出瀝干水,切成段。(2)炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花煸香,投入刺兒菜、精鹽、味精,炒至入味,再放入蒜茸調勻即可。特點及功效:清爽可口,可健脾止血。
