在我們日常生活中,豆制品的種類有很多,而且大多數人都喜歡吃各種各樣的豆制品,但是的豆制品也不是人人都可以吃的,有些人是不適合吃的,而且有些病人也是不適合吃豆制品的,那您知道豆制品吃多了會怎么樣嗎,接下來就和小編一起去了解一下吧。
豆腐吃多了會怎么樣引起消化不良
豆中含有豐富的蛋白質,一次攝入過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且還很容易出現腹脹、腹瀉等癥狀。
增加腎臟負擔
在正常情況下,人攝入體內的植物蛋白質經過代謝,后大部分都成為了含氮廢物,由腎臟排出體外。
人到老年,腎臟排泄廢物的功能下降,此時若不注意飲食健康,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會導致體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利于身體健康。
促使動脈硬化形成
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁的內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上,促使動脈硬化形成。
導致碘缺乏
大豆中含有皂角苷的物質,不僅可以預防動脈粥樣硬化,還會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導致碘缺乏病。
促使痛風發作
豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度增高的患者過多食用豆腐易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
1.小孩
孩童應該盡量少食豆制品,不要過量。因為豆制品是高鈣食品,如果食用過量,會導致血液中的鈣含量過高,會阻礙人體對鋅的吸收,引起鋅的含量相對不足。人體缺鋅,可導致食欲減退,發育緩慢等,對孩童身心健康不利。另外,過多食用豆腐還會使小孩性早熟。
2.老人
老年人的腎臟功能相對年輕人來說是比較弱的,如果老年朋友大量食用豆制品,那就勢必攝入過量的植物性蛋白質,這樣的話導致體內產生更多的含氮廢物,加重腎臟負擔,導致腎功能衰退,影響老人的健康。
3.痛風病人
痛風病的發病機理是嘌呤代謝紊亂所導致的,而豆制品就含有大量的嘌呤,那痛風病人食用豆制品的話會對身體產生不利的影響。因此痛風病人應少食或者不食豆制品。