因為生活條件的提高人們現在每天都吃著不同的食物，但這也導致一部分人不能控制自己的飲食，相應的各類疾病也在出現，尤其是腦萎縮，現已成為發病率較高的中老年疾病之一，那么，腦萎縮吃什么食物好呢?下面就具體的來講解一下吧。
1、動物內臟
動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大優于動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
2、紅糖
紅糖中所含的鈣是糖類中高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。
3、肉類
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。
4、核桃
它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
5、魚頭
魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。
一、記憶力顯著減退
人們偶爾會忘記剛剛約好的事情或是朋友的名字，但事后一般能想起來。老年性癡呆病人則經常忘記普通的事，并且事后不能記起;有時會反復問同一個問題，但總也記不住答案，甚至忘記自己曾問過這個問題。
二、難以完成日常家務
通常人們在忙碌的時候注意力可能會分散，比如將一碗菜放在微波爐里.準備加熱吃的，但是飯后才想起還沒取出來。老年性癡呆病人即使能做飯，也常忘記把飯菜放在桌上，甚至忘了剛才已經做好飯了。
三、語言障礙
每個人都可能遇到找不到恰當詞語的時候.但往往會用其他適當的詞匯代替。老年性癡呆病人則經常忘記一些詞，或將不連貫的詞不合理地組合在一起，令人費解。
四、忘記時間和定向能力喪失
暫時忘記今天是幾號或迷失方向是正常的.但老年性癡呆病人會在家門口迷路，或在熟悉的百貨商店里走失，同時，也不記得自己現在身在何處.是如何到這里的，又該如何回到原來的地方。
五、判斷力明顯減退
人們在過于投入某項活動時，可能會暫時忘記一些其他的事情，比如應該及時照看孩子，但過后會記起這件事。老年性癡呆病人卻會完全忘記自己正在看護的孩子，獨自出門很長時間，記不起孩子是需要人照顧的。
