腸胃是人體中較為重要的器官，腸胃若是出現問題的話，對于飲食以及吸收都有一定的影響。日常生活中的飲食是否健康是保護腸胃的一大方法，怎么做呢?小編給大家講講怎么吃才能保護腸胃、吃什么養胃以及腸胃不好的表現都有哪些。
1、新鮮
買食物要新鮮，這是常識。買回來以后，盡量現做現吃，如果沒有吃完要放冰箱冷藏起來。夏天食物變質更快，比如豆漿、西瓜、涼菜放沒多久就會變質，滋生細菌，萬一吃了反而容易得腸胃炎。所以，吃東西一定講究新鮮。
2、清淡
清淡飲食是許多疾病飲食的基礎原則。此外，控制好鹽的比例，減少高脂肪、燒烤、腌制食物，盡量采用煮、燉、蒸的烹調方式。用清淡少油煙的飲食習慣，才能從根本調理好腸胃。
3、素食
人類是雜食的高等動物，素食為主，肉食為輔的原則不可以變。素食包括五谷雜糧、蔬菜水果、豆制品等，肉食包括動物性食物，此外，還要增加深海魚類攝入，這樣才能讓腸胃即補充營養，會恢復平衡的代謝機能。
4、柔軟
吃的必須柔軟，就可以減少胃腸道負擔。負擔較小的食物，比如土豆泥、小米粥、山藥泥、芋頭泥等;對于堅硬的食物，可以磨成粉，煮爛以后就會大大減少對腸胃的負荷。
5、常溫
食物太燙或者太涼對腸胃都不好。因為刺激了胃腸黏膜后，容易引發消化不良。吃的太燙，還會損傷食道黏膜，所以，剛出鍋的食物放一放在吃，不要馬上放進嘴里。冰箱里拿出來的食物，要拿去熱一熱再吃。
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長：20分鐘左右。
