由于生活條件的提高，隨著而來不僅僅是幸福還有各種疾病，其中容易出現的莫過于糖尿病了。那么糖尿病能吃什么蔬菜呢?糖尿病的早期癥狀有哪些呢?預防糖尿病的方法有什么呢?感興趣的朋友請看下文吧。
糖尿病能吃什么蔬菜
1、黃瓜
黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。
2、芹菜
芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、A、B等，有散淤破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。
3、蘑菇
蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。
4、空心菜
空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
5、冬瓜
冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。
6、豌豆
豌豆含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產后乳少等。
7、韭菜
韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
糖尿病的早期癥狀
1、多尿。糖尿病患者機體內食物轉化為糖的效率下降，導致血液中糖含量升高。身體為了保護自己，不得不通過尿液排出多余糖分，致使尿量明顯增多。
2、口渴。排尿增加會導致口干舌燥，這時不要用含糖飲料解渴，以免增加血液中糖含量，加重病情。
