1、潤(rùn)肺豆?jié){粥
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：把糯米淘洗干凈以后放入鍋中開(kāi)始煮，先用大火煮至糯米變軟，然后改為小火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
2、毛肚血湯
原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因?yàn)檠蛉鈱贌幔皇孢m宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用)，黃喉，鱔魚(yú)，午餐肉，黃豆芽，粉絲各100克，重慶火鍋底料，泡姜，大蒜，味精，白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開(kāi);湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚(yú)、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
3、鴨肉粥
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：把從市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的鴨肉切成小丁，把糯米放入水中想平時(shí)煮粥一樣開(kāi)始煮，然后放入切好的鴨肉丁，放少許料酒和鹽，煮至粥熟。
4、火腿冬瓜湯
原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
5、雪耳蓮子百合排骨湯
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：把雪耳發(fā)開(kāi)以后放入鍋中，然后放入排骨一起煮至沸騰，加入百合，小火慢慢熬制，3個(gè)小時(shí)以后基本就可以了。
總結(jié)：潤(rùn)肺的食物有很多，比如說(shuō)梨子、柚子、蘋(píng)果和橄欖等等，這些食物在平時(shí)都是可以經(jīng)常吃的。除非你有血糖方面的問(wèn)題，那么就不適宜多吃甜味的東西了。潤(rùn)肺的食譜也給了大家，沒(méi)事的時(shí)候自己做來(lái)試試吧!
