今天就是重陽節了,它是我國的傳統節日,現在正式金秋時節,此時天氣轉涼了,氣候也比較干燥,大家吃什么好呢?要知道很多的傳統節日都有一些習俗,那么重陽節的習俗有哪些呢?重陽節天氣比較冷,此時有一些注意事項需要了解。
1、菊花酒
在重陽節的時候,我國民間有喝菊花酒的習俗。要知道菊花酒,在古代的時候,一種被看作是重陽必飲的飲品,也是能夠祛災祈福的”吉祥酒”。九九的諧音是“久久” ,與“酒”也同音,所以一直都有在九九的時候,要喝菊花酒的這一說法。
2、羊肉面
重陽節的時候還要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音,主要就是應了重陽之典。面要吃白面,“白”是“百”去掉上面的“一”,也有一百減一為九十九的寓意,所以也有“九九”之典。羊肉是比較好的滋補品,它性溫,益氣補虛、溫中暖下,能夠治療虛勞羸瘦。
3、螃蟹
到了重陽節的時候,人們會吃螃蟹。秋風起,蟹黃肥,這個時候正是湖蟹上市的好時節。螃蟹當中含有豐富的蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。因為蟹肉比較細膩,在肌肉纖維里面含有10余種游離氨基酸,這些物質都是人體需要的營養素。
4、花糕
重陽節吃花糕的起因緣于重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代,因“糕”與“高”諧音,就出現了重陽節吃花糕的習俗。
5、無花果
現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化,終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節吃石榴也正是時候,石榴形狀如瘤,皮內有子,秋季果實成熟時采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素,其中維生素C以及維生素B族的含量居高,蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低,其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
重陽節的習俗
重陽祭祖
重陽節,與除夕、清明節、中元節統稱為中國傳統四大祭祖節日。早在先秦時期,在農作物豐收之際,人們就有在九月祭祀天地、祭祀祖先的習俗,以謝天地祖先的恩德。
賞菊花
在九九重陽節期間,各種各樣的菊花正是盛開的時候,觀賞菊花自然就成為節日的一項重要內容。除了觀賞明目繁多的菊花,同時還會點燃菊燈,舉辦酒宴,樂鼓并作,大慶重陽節。