①經(jīng)過油炸、高鹽等加工的食品，如薯片，相對來講營養(yǎng)價值不高，即便面對的是低價誘惑，也不建議囤貨太多。
②盡量選擇小包裝的臨期食品，不囤貨大包裝的臨期食品，避免量多來不及吃所導致的過期浪費。
③如果臨期堅果類零食不是真空或者充氮包裝，不建議囤貨，因為時間長了容易產(chǎn)生“哈喇味”，帶來不好的食用體驗，所以還是盡量購買新出廠的比較好。
④《健康中國》中提到，真空包裝的餅干、罐頭等，一般可以存放好幾個月，甚至好幾年，就算到了保質(zhì)期，在存儲得到，沒有開封的情況下，也可以安全食用。而那些保質(zhì)期比較短的食品，如糕點、鮮牛奶等，越接近保質(zhì)期，致病微生物含量超標的風險就越大，因此，為了安全著想，好不要囤貨這類臨期食品。
對于家中的臨期食品，建議按照保質(zhì)期長短的方式，有順序、有條理地進行擺放，并趁著過期前有序吃掉;臨期的熟食如果儲存不當，存放環(huán)境溫度過高，容易提前過期，所以要記得將它們放在冷凍室里進行儲存。
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