現在的的人們工作忙碌，從早忙到晚，沒有多少自己的時間，要是有了孩子家庭，更是什么事情都會草草了之。就比如早餐，對待早餐很隨便的現象雖然已經很常見，隨手拿起幾塊面包然后就著開水或者就是路邊隨便買點就行了。但是久而久之對我們的身體還是會有危害的。

　　什么才是營養早餐？早餐不僅要吃，還要吃得飽吃得好。“好”在要注意營養的豐富，還有各種食物之間的搭配，滿足這幾點才是“好早餐”的樣兒。那這種早餐怎么吃?今天就為大家科普一下關于早餐的健康小知識。

　　營養早餐的好選擇，你每天有沒有吃?

　　首先就是雞蛋，雞蛋的雞蛋白里面含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需，蛋黃里面還有不少的卵磷脂還有膽固醇等，膽固醇較高的人就要避免對于蛋黃的食用。有些人怕蛋黃里面的膽固醇高，其實不用擔心，正常的成年人每天吃一個雞蛋是可以被消化掉的。但是好是水煮蛋，茶葉蛋雖然吃著有味兒，但是里面有茶堿不利于身體對于雞蛋營養的吸收。

　　吃雞蛋也不要忘記配上一杯牛奶，牛奶正常情況下，老人小孩都會吃。里面含有蛋白質還有鈣物質，可以幫助骨骼的成長，預防高血壓還有骨質疏松。年紀大的人每天喝點牛奶可以預防動脈硬化，導致心血管疾病的發生。但并不是左右牛奶都是適合當早餐的牛奶，市面上的牛奶品種很多，為了更美味保存更久，就會添加很多添加劑，所以牛奶好是鮮牛奶。

　　牛奶里面還可以加點燕麥，燕麥是粗糧的一種，里面含有豐富的膳食纖維可以促進腸胃消化，使腸胃對于早餐的營養吸收得更全面。不僅如此，里面含有的蛋白質、脂肪還有礦物質可以補充人體很多所需能量，可以說燕麥是“早餐營養之王”了，對于糖尿病患者控糖也是有幫助的。早餐的燕麥好是選擇沒有經過加工的好，這種營養更全面。

　　很多人早餐都會選擇面包，面包的品種很多，好是全麥面包，沒有太多的熱量還有添加劑，含有豐富的膳食纖維，是減肥的好東西，要是糖尿病患者也是可以吃的，有利于人體健康。面包里面含有的碳水化合物會在身體里面轉化為糖，為身體提供能量。吐司雖然口感柔軟但是含有的熱量高，不建議選擇。

　　好的早餐離不開維生素的參與，也就是使用早餐的時候可以切點水果，水果里面含有很多維生素，盡量直接吃，可以更好的攝入水果的營養。很多人會喜歡打果汁，說過在榨汁機里，本身的營養物質會被破壞，大大降低了水果的價值，而且直接吃比榨果汁還節約時間。

　　以上就是可以用來作為早餐的好選擇，并不是只有這些食物才可以，還有很多美食也是可以的。比如豆漿、醬油肉或者饅頭都是可以的。但是我們生活中常見的油條燒餅或者辣湯就要少吃了。

　　一日之計在于晨，好的早餐不僅僅是單靠上面這幾個食物，覺得吹進肚子里，完美早餐就結束了。早餐有了好食物但是也要有好方法，才能幫助我們更好地開啟新一天。