老一輩的人節儉慣了，吃剩的剩飯剩菜總是不舍得倒掉，腌制的菜和肉等食物，只要不吃完，無論放多久都不會扔掉……節儉是美德，但在飲食方面，切莫太過節儉，不然有可能會吃出問題。容易被肉毒桿菌污染的食物有哪些？
62歲的郭大媽，吃完晚飯后突然上吐下瀉，呼吸變得急促，渾身無法動彈，漸漸失去意識。經過檢查后發現，郭大媽的多個器官已經開始衰竭，生命已經危在旦夕。好在經過一系列緊急的救治后，生命已經沒有大礙了，身體也在逐漸恢復。
經過驗證，郭大媽之所以出現這種情況，是因為肉毒桿菌中毒。這種細菌大家應該都聽說過，有些愛美的女性為了美容，保持青春的容顏，會往臉上打這種細菌。
這種細菌有麻痹肌肉的作用，能夠起到延緩臉部肌肉松弛和延緩皺紋生長的作用，但也會容易使臉部肌肉變僵硬，影響臉部肌肉的正常活動，影響容顏。
這種細菌是對身體危害比較大的細菌，腌制的食物和罐裝食物容易滋生這種細菌，若食物保存不當或者放置的時間太長，滋生這種細菌的幾率就比較大。
若誤食藏有這種細菌的食物，會出現嘔吐、腹瀉、腹痛、四肢無力、呼吸衰竭等不適，若不及時處理，身體健康和生命都會受到較大的影響。
郭大媽當天吃了一盤已經放了三個月的腌黃瓜，當時家人都在勸她不要吃了，但是郭大媽不舍得扔，她認為腌制的食物不容易壞，并且也沒有聞到明顯的腐壞味道，覺得還能吃，于是一整盤腌黃瓜都進了她的肚子。
令她沒想到的是，這盤腌黃瓜已經被這種細菌給污染了，吃完她就出事了。
