想必很多有過鄉村生活經歷朋友都有過這樣的體驗：裊裊的炊煙伴隨著陣陣飯菜的香氣鉆進人們的鼻子，告訴人們午飯時間快要到了。那個時候的炊煙在現在看來已經是一種遙遠的回憶，在現代的都市生活中，莫說炊煙，就連飯菜的香氣都很少聞到了。
除了因為文明進步帶來的變化外，廚房里各種電器的存在也是導致這種情況出現的原因之一。經濟發展大大提高了人們的生活質量，而生活品質的提高在各個方面都有所體現。但是這并不能代表所有的變化都對我們的健康有好處，有的時候健康還應該把握在自己手中。
就拿廚房來說，每天人們的做飯的時候都會產生大量的油煙，為了避免廚房整天都烏煙瘴氣，幾乎每一個家庭都安裝了油煙機。這樣只要油煙一產生就會被自動抽出室外，不會停留在廚房內惹人不快。
但是大部分人對于油煙機的清洗都不會太放在心上，因為油煙機的清洗比較麻煩，所以很多人會選擇一年清洗一次甚至幾年才對其進行清洗。殊不知在這么長的時間里這臺本應造福于人的電器卻變成了一個會偽裝的“殺手”。
一、長期不清洗油煙機的危害
1、致癌
研究表明，廚房是家庭衛生環節中比較薄弱的一個環節，因為廚房的環境比較復雜，不僅有各種餐具、食材、廚具還要生明火烹制各種食物。在燒制這些食物的過程中難免會產生不少對人體有害的油煙，這些油煙之中蘊含著很多化學物質。
如果油煙機長時間不清洗，那么它排出有害氣體的效率就會下降很多，一部分的有毒物質就會在油煙機的各個部位積聚。一旦這些油污受到高溫加熱，那么就會揮發出各種致癌物質，在狹小的空里里這些物質有可能進入的就是人體，終使肺癌等癌癥發病幾率大大提高。
2、影響皮膚
油煙機長時間不清洗帶來的明顯的變化就是工作效率的降低，而除煙能力是它為核心的能力，如果連這一點都無法保證，那么對人體的影響也是難以估量的。
