哮喘患者不宜吃什么

　　1、奶及奶制品

　　牛奶及奶制品是誘發(fā)嬰幼兒哮喘的常見(jiàn)食物變應(yīng)原，牛奶中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中變應(yīng)原性強(qiáng)的變應(yīng)原成分。由于甲種乳白蛋白具較高的種屬特異性，故對(duì)牛奶過(guò)敏的兒童可以考慮采用山羊奶來(lái)替代。

　　2、雞蛋

　　雞蛋以及蛋制品可以導(dǎo)致各年齡段的病人過(guò)敏，其中蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)呼吸道過(guò)敏的主要成分，蛋黃很少誘發(fā)過(guò)敏。鵪鶉蛋、鴨蛋和鵝蛋等也可誘發(fā)呼吸道的過(guò)敏癥狀。

　　3、海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

　　魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、貝類(lèi)和蚌類(lèi) 等均可誘發(fā)哮喘，例如鱒魚(yú)、鮭魚(yú)等魚(yú)肉顏色偏紅的魚(yú)類(lèi)易誘發(fā)呼吸道癥狀，蝦蟹等甲殼綱海產(chǎn)品也含有較高的變應(yīng)原成分，這些變應(yīng)原通常耐熱，熟食也常誘發(fā) 過(guò)敏性哮喘 的發(fā)生。

　　4、花生、芝麻和棉籽

　　等油料作物主要是與這些食物含有較高的蛋白質(zhì)有關(guān)，一旦制成油制品則很少誘發(fā)過(guò)敏癥狀。食生花生引發(fā)哮喘發(fā)作并不少見(jiàn)。

　　5、豆類(lèi)

　　如黃豆及制品、綠豆、青豆、蕓豆、扁豆和菜豆等。

　　6、糧食

　　如小麥、玉米、蕎麥和谷類(lèi)等。

　　7、水果和堅(jiān)果

　　類(lèi)桃子、蘋(píng)果、橘子、杏、菠蘿和草莓以及核桃、開(kāi)心果、榛子和松子等堅(jiān)果類(lèi)的果仁。

　　8、某些肉類(lèi)

　　及其肉制品包括豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可誘發(fā)過(guò)敏。