看似干凈的一次性餐具，背后的清洗過程是怎樣的呢?每次去飯館吃飯都會擔心，一次性餐具是否干凈衛(wèi)生，那么，你知道飲食衛(wèi)生誤區(qū)有哪些嗎?消毒誤區(qū)有哪些呢?下面我們一起來看看餐具清洗黑幕是什么吧!

　　揭開消毒餐具清洗消毒黑幕

　　以前我們去飯店吃飯的時候總是會嫌棄那得杯子碗筷臟，或者用熱水涮一涮，或者是用那所謂干凈的餐巾紙擦一擦，雖然未必干凈但是心理可以自我安慰一下“哦，已經(jīng)自己擦過了”。

　　后來也許是餐館也意識到了這個問題，然后就推出了一種既符合大眾心理又能賺錢的好法子，那就是把一套杯具用印有已消毒等字樣的保鮮膜包裝起來說這是消過毒的非常干凈，大概用一套兩三塊錢，大部分人還是會選擇使用這種消過毒的杯具的。但是難道套上一層保鮮膜有一個字樣就真的是消過毒的嗎，真心想知道是怎么消毒的。

　　這一套餐具包括杯子、碗、勺子、小蝶、酒杯等，從外面看的確是挺干凈了，但是等拆開后偶爾你也會意外的發(fā)現(xiàn)這些東西上面有一些污漬或者是飯菜渣滓。

　　這引起了我們的懷疑，如果真的是高溫消毒的怎么會有這些臟臟的東西呢?我們沒有調查和話語權，那記者有吧。有良心的記者曾經(jīng)臥底在一家餐具消毒服務部當工人，終于揭開了不為人知的黑幕面紗。

　　首先在調查中發(fā)現(xiàn)大部分餐館的消毒餐具都有污漬。而也許他們本身也不知道是如何進行消毒的。因為他們平時只是把餐具交給配送員然后再由配送員送過來，自己也沒去過這些消毒服務部。

　　起初記者還抱有一絲的幻想，可是當來到打工地大門的時候他的幻想瞬間就坍塌了，一股一股的食物惡臭迎面撲來，蒼蠅飛的到處都是，流水線的機器上堆滿了有食物殘渣的碗筷。

　　這些碗筷的清洗也是分好幾個步驟的

　　首先是進行粗細，似乎這些粗細的水就沒換過，一黑見不到底，一撈什么都有，只是每次清洗的時候放一些去漬粉然后把全部餐具混在里面清洗，然后就是進行分檢的過程，不同的餐具要被放在一起擺好。

　　然后分來放到浸泡池里，這個池子很大里面有消毒液，浸泡一會兒后就送到精洗區(qū)，精洗是通過機器噴射水柱來完成的，這個步驟需要有工人把這些餐具豎起來這樣才能完全清洗，但是由于工人忙不過來，很多餐具來不及擺放所以也就無法充分清洗。

　　然后進行高溫消毒，消毒之后可以看到很多餐具仍舊有水應該是事件不夠吧。后就是包裝了，人工將餐具擺好然后機器包裝。

　　在整個的過程中，每一個餐具都是要經(jīng)過人工操作的，而這些人根本沒人戴手套，有的筷子掉在地上就直接撿起來包裝。你覺得這樣的消毒餐具干凈嗎?

　　“一次性”消毒餐具真的干凈嗎?

　　去飯店吃飯，“一次性”消毒餐具收費現(xiàn)象已經(jīng)很普遍了!“一次性”消毒餐具真的干凈嗎?不少市民對此心存質疑!

　　那么，集寧市場上流通的“一次性”消毒收費餐具衛(wèi)生狀況又如何呢?記者對此進行了暗訪調查。

　　集寧“一次性”收費消毒餐具很“任性”

　　現(xiàn)象一：中小型餐館認為“一次性”餐具“干凈、實惠”

　　3月10日至12日，記者選擇性地走訪了集寧區(qū)工農(nóng)路6家，幸福廣場1家，團結大街集鐵家園附近、懷遠路、恩和大街33家餐館。