13.一邊做一邊嘗，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，涼后裝入樂扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏
烹飪技巧
1、柚子皮要仔細清洗干凈;
2、柚子皮要反復漂洗，直到苦味基本去除;
3、熬制的時候要小火慢慢熬。
保存方法
放入干燥的容器內，冷藏于冰箱即可。三個月內都沒有問題，做一次夠喝蠻長時間滴。
蜂蜜柚子茶的營養價值
眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。對于經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。柚子營養價值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為能有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮苷，其功效類似于維他命P，對于保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
柚子所含成分之功效
維他命C：消除疲勞，養顏美容，預防感冒
柚子酸：促進消化，消除疲勞
橙皮苷：調節血壓，預防血管老化和高血壓
