今天，小編給大家帶來的蕎麥茶，很多人都知道蕎麥可以吃，卻不知道蕎麥也可以泡茶，蕎麥茶可以排毒，減輕體重，對胃也有好處，而且蕎麥對老年人尤其有好處，下面，小編就帶大家來了解一下蕎麥茶的功效以及它的泡法。
蕎麥茶
蕎麥分為甜蕎和苦蕎，富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或盧丁)和煙酸(維生素PP)，為普通蕎麥的13.5倍。蕓香甙可以保持體內膠原蛋白水平，美容養顏，減少細紋。
蕎麥茶可以預防老年人的“三高”癥狀，而且還可以幫助女性朋友減肥，而且對腸胃排毒等都有很好的效果。
蕎麥產量不高，所以現在種植比較少，在中國南方幾乎很少見到有普通農家種植。
其實在中醫養生理論中，蕎麥是一種優秀的，具有強健身體作用的食材。
蕎麥也被中醫用作藥引，有一定的藥用價值。
蕎麥茶的功效
凈化血液改善血液循環
蕎麥茶可抑制體內的磷酸二酯酶的活動，避免血小板凝集。它有助凈化血液和改善血液循環。
此外，它亦有保護血小板脂肪過氧化的功能，能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。
保護微血管
降低血脂及預防腦中風蕎麥茶可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，以防止血管變得脆弱，特別是微血管。
蕎麥茶同時還有強化血管的工功能，對痔瘡等還有抑制的作用。
預防糖尿病并發癥
蕎麥中同時具有一特殊化合物六磷酸肌醇，能發揮與胰島素相仿的作用，有效降低血糖。
蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動，有助延遲或預防糖尿病并發癥的發生。
美容養顏減少細紋
蕎麥茶可幫助身體吸收并充分利用維生素C，也可以防止細胞受到自由基的破壞。
另外，此成分亦可保持體內的膠原蛋白水平以減少皺紋和細紋的產生。
