現在有很多人都喜歡喝高濃度的酒，而苦艾酒就是其中的一種，今天，小編就跟大家講講苦艾酒，苦艾酒喝起來芳香濃郁，而且很有特色，而苦艾酒也有很多的功效，下面，小編就給大家來介紹一下苦艾酒的功效與作用。
苦艾酒
苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹，茴香及苦艾藥草，這三樣經常被稱作「圣三一」。
苦艾酒的口感濃郁，清淡略帶苦味，含有高度的酒精。
酒液呈藍綠色， 草綠色，棕黃色，或者無色。
捷克苦艾酒為綠色，也有黑色，紅色，棕黃色。
西班牙制作的苦艾酒草綠色， 法國苦艾酒棕黃色，瑞士是無色的。
根據產地，品牌，配方不同酒體呈現不同顏色，現在有的品牌也出現了藍黑紅等顏色。
有茴香成分的苦艾酒加入冰水時變為混濁的乳白色，即懸乳效果，其效果是否明顯取決于茴香成分的高低。
苦艾酒的功效
除了高酒精度(傳統上高于68%)以外，苦艾酒的主要成分是苦艾藥草，這種苦味藥草含有一種稱為苦艾腦的化學品，該化學品非常類似于大麻中的有效化學成分THC(四氫大麻酚)。
苦艾腦和中樞神經系統的普通感受器交互可以產生類似精神病藥的藥效。
與LaFée苦艾酒不同，如果您看到提及苦艾(wormwood)汁或浸劑，您可能也會在括號中看到艾草。這種藥草是蒿科的成員，不含苦艾腦且通常稱作“艾蒿”。
苦艾酒有滋養、強壯身體、健胃等功效。
并且苦艾酒還可刺激食欲。
在近代苦艾酒一直被頻繁，不當的形容為具有致幻效果。
至少部分原因是，19世紀法國精神病學家Valentin Magnan研究了250例酒精中毒病例，經過對艾草精油十多年的實驗，他聲稱，那些喝苦艾酒的人比那些喝普通酒的人出現幻覺的速度要快。
這樣的統計數據令苦艾酒反對者的大受鼓舞，相反的，卻使許多苦艾酒愛好者深受挫折，這其中就包括許多“放蕩不羈”的藝術家或作家。
兩位的藝術家助長了“苦艾酒致幻”這一觀點的流行——圖盧茲-洛特雷克和文森特·梵高。
