2.草果

　　草果生長在熱帶或者亞熱帶地區(qū)，在我國云南是主要的產(chǎn)地，草果有特異香氣，味辛、微苦，無毒，在日常生活中是一種調(diào)味香料，具有特殊濃郁的辛辣香味，能去腥味，增進食欲，所以也被稱為“五香之一”也經(jīng)常被作為中草藥使用，《本草》引李杲云：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰……消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。”所以喝酒宿醉之后，可以選用草果解酒。

　　3.菊花

　　菊花的生長和栽培技術(shù)在中國擁有悠久的歷史，菊花代表著高尚的節(jié)操，所以也經(jīng)常被作為觀賞的花類被大眾喜歡，菊花曾經(jīng)還被帝宮后妃們稱為長壽酒，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“菊花久服能輕身延年”，而菊花還能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒，《藥鑒》中記載：“……解醉漢昏迷，易醒，共干葛(宜葛花——筆者注)煎湯。”所以菊花泡茶解酒也是良方。

　　4.苦參

　　參的種類很多，但是藥用和營養(yǎng)價值還是會有很大的差異，苦參是豆科植物苦參的干燥根，其根呈長圓柱形，表面灰棕色或棕黃色，味苦，性寒，具清熱燥濕、殺蟲利尿的功效，《名醫(yī)別錄》中記載：“除伏熱腸擗，止渴，醒酒……”《本草經(jīng)疏》有苦參解酒的記載：“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”所以苦參也是解酒的良方。

　　5. 高良姜

　　“冬吃蘿卜，夏吃姜”現(xiàn)在已經(jīng)步入夏天，所以要多吃姜類食物，高良姜也屬于姜類，是姜科植物高良姜的干燥根莖，夏初是采挖的好時節(jié)，高良姜味辛，性熱，歸脾、胃經(jīng)，有散寒止痛，溫中止嘔的功效，在《本草從新》中有詳細的解釋：“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”所以夏季解酒也可以選擇高良姜，是很好的解酒良方。

　　結(jié)語：少量適度的飲酒還具有消毒殺菌的效果，也可以延年益壽，可是凡是適可而止，正所謂“過猶不及”所以喝酒也要講究量化大小，學習了喝酒的危害，可以減少意外和身體健康問題的發(fā)生，所以解酒也很重要，掌握簡單的解酒秘方，也是有備無患。