偏寒的茶要用偏溫的飲食來平衡

　　潮汕人因為好喝功夫茶而出名，在當(dāng)?shù)貛缀跏敲刻於荚?a href='http://m.g9919.cn/taglist/1224249-1.html' target='_blank'>喝茶，把茶當(dāng)成了生命，因為出潮汕地區(qū)靠近海邊，天氣炎熱潮濕，一般要喝中性微寒的屬青茶的烏龍系列，這類茶可以起到祛除體內(nèi)濕熱的作用。

　　因為長期嗜茶的原因，造就了名揚(yáng)中外的潮汕飲食。"潮汕人嗜喝偏寒的青茶，為防寒涼太過，偏溫的鹵水菜系列和五花八門的甜點剛好平衡茶性的寒涼。"專家說，這也是為什么潮汕人常喝濃茶而不易醉茶的原因。

　　年輕人可喝綠茶，老人喝溫性茶年齡也是選茶需考慮的因素。"年輕人陽氣旺，體質(zhì)好的話平時喝些綠茶沒關(guān)系，但老人就不太行了，得喝溫性、平和的茶，如紅茶、黑茶、熟普洱等等。"專家說，只有先判斷出自己的體質(zhì)，綜合考慮地域、季節(jié)、飲食習(xí)慣和年齡因素，才能喝對茶，否則非但不能發(fā)揮春茶的養(yǎng)生功效，反而讓體質(zhì)下降。"如果明明就是寒性體質(zhì)的人，還喝綠茶、生普洱茶，那就會適得其反了。"

　　長期喝茶者可適量食用些高麗參

　　喝茶者如果不懂得飲茶的平衡之道，就很容易形成茶癖、茶醉。像茶店里的茶藝師們，她們要沖泡各種茶葉讓客人試喝，長期喝茶又沒找到平衡的方法，容易使得臉色不好、身體虛弱、體倦乏力等等，專家建議她們平時煮飯在飯快熟的時候加入2~3片高麗參，吃飯時同時食用，會起到解茶癖的作用。

　　貼士：泡茶飲茶有講究

　　1.喝茶，一般人每天3~5克合適。2.洗茶速度要快，存放越久的茶特別是散茶越需要用開水洗茶。3.沖茶時，根據(jù)茶葉生熟老嫩調(diào)整水溫，茶葉越老需要的水溫越高。4.沖好的茶好用瓷杯，勿用紙杯。5.喝茶水溫不宜過高，60℃~70℃的水溫為宜，可配甜點。

　　結(jié)語：喝茶有講究的，對于上述的內(nèi)容你了解了嗎?喝茶養(yǎng)生，但是并不是每一個人喝茶都養(yǎng)生，對于哪些人該喝茶哪些人不該喝茶你知道了吧，看看你能不能喝茶吧，另外泡茶也是有講究的，相信愛茶的你一定會知道的，小編在這里提醒大家，喝茶要注意量哦!