普洱茶生茶、熟茶主要功效
生普普茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯。
熟茶具有顯著的減肥效果!熟普經過輕度發酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養胃。用中醫理論來說，熟普基本是偏溫性的，是適合女性飲用的茶葉了。
普洱茶生茶、熟茶的口味
普洱茶生茶
新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝。而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。
普洱熟茶
普洱茶在制作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和，稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會睡不著。
若論好喝，初學者可先從熟茶入手。
有人喜歡生茶的清香和勁道，有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑，具體的選擇還要看個人的喜好，畢竟喝茶是一件非常個性化的事情，而且喝茶本是享受，如果在享受之前先要聽別人說三道四，顯得無趣了。
對于大多數準備嘗試普洱茶的茶友，可先從熟茶喝起。熟茶經過渥堆發酵工藝，茶葉本身寒涼的本性已經消失，湯色轉為紅濃，性格溫和，老少咸宜，口感上也變得容易接受。
對于剛剛開始接觸普洱的人來說，熟茶是個溫和的開頭，不會像生茶那樣猛烈的性格，一開始就把人嚇住。
至于生茶，可以作為平時喝熟茶之余的調劑，慢慢嘗試，逐漸找到適合自己口味的茶品，找到適合自己的沖泡方法，才能更好的了解它。
普洱茶(生茶)
(1)曬青茶精制，對曬青茶進行篩制和拼配。
(2)篩制，通過篩分、風選、揀剔，達到分級要求。
(3)拼配，根據擬生產的普洱茶品質要求合理拼配。
(4)蒸壓成型，把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味。蒸壓前須測定每批預制茶含水率并計算確定稱茶量。
(5)干燥，干燥溫度≤60℃，至茶葉含水量≤13%。
普洱茶(熟茶)
(1)曬青，茶后發酵根據茶葉等級和氣候條件合理確定茶水比例，對曬青茶進行后發酵。發酵過程中應適時翻堆解塊，堆溫控制在65℃以下。
(2)渥堆發酵，將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風味、品質。
(3)干燥，完成發酵的茶葉經自然干燥至含水量≤12%。
(4)精制，對發酵好的茶葉進行篩制和拼配。
(5)篩制，通過篩分、風選、揀剔，達到分級要求。
(6)拼配，根據擬生產的普洱茶品質要求合理拼配。
結語：以上就是四季養生身體為您總結的內容了，通過上文大家知道普洱茶生茶和熟茶的區別了吧。普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效，對我們的健康有很好保健作用。上文中為大家總結的普洱茶的功效與作用，大家知道普洱茶生茶好還是熟茶好了吧，快來參考一下吧。
