在民間有一句話“人生在世吃喝二字”，其實這句話也可以從兩方面理解，即人如果想要活著那么離不開水和食物，而從消極方面理解，吃肉喝酒是人生快事，何必多想。其實，我們作為養生人士不能有這種消極的思想，酒對人體是一把雙刃劍，可以有利于人體健康，也可以導致人體出現疾病。
酒后臉紅是很多人會出現的一種現象，那么這種現象會帶來哪些危害呢?以及喝酒后吃什么會危及生命安全呢?
一、喝酒臉紅的原因
酒精在人體內主要通過乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶作用，從酒精變為乙醛再變為乙酸，后代謝成為水和二氧化碳排出體外。
喝酒后臉紅不是因為乙醇導致的，而是酒精經過乙醇脫氫酶代謝出現乙醛，乙醛使血管擴張，引起臉紅。這說明臉紅的人體內含有大量的高效的乙醇脫氫酶，但是不含有或極少含有乙醛脫氫酶，從而導致乙醛在體內不能代謝，越積越多。
所以，喝酒后臉紅是一種基因缺陷，是后天不能改變的。這一類人如果經常喝酒或硬要喝酒，很容易患癌。喝酒臉紅的人酒量看似可以經過后天鍛煉得到提升，這僅是因為體內對乙醛產生了一種耐受力，但是其在體內的含量卻在增多，危害也在增大，容易患食道癌。
二、喝酒后吃它會丟命
上文我們提到了喝酒會臉紅的原因，那么酒后有這種現象不能吃什么呢?以及飲酒之后不能吃什么呢?
1. 利尿降壓藥
血壓的升高和鈉離子有著密切的關系，利尿型降壓藥其可以加快鈉離子的代謝，擴張血管，起到降壓作用。
而喝酒后臉紅其體內含有大量的乙醛，具有擴張血管的作用，如果酒后再服用利尿降壓藥則會導致降壓藥和乙醛同時作用，會出現血壓快速降低，出現低血壓，如果救治不及時很容易危及生命安全。
2.抗生素
上文我們已經提到喝酒臉紅的人是因為體內乙醇脫氫酶高效，但是乙醛脫氫酶沒有或含量少，這是基因缺陷。而飲酒之后吃抗生素，多數抗生素會和乙醛脫氫酶2結合，根據抑制酶對乙醛的代謝，從而加劇乙醛在體內的含量。出現戒酒硫樣反應，如頭痛、心率加快、嘔吐、心衰、呼吸困難、肝損傷等等。
3.急救藥硝酸甘油
硝酸甘油是用于治療心絞痛的急救藥，可以松弛平滑肌，擴張血管可起到急救作用。但是喝酒臉紅的人對硝酸甘油往往沒有反應。因為喝酒臉紅的人其體內的乙醛脫氫酶2活性不活躍，不能代謝硝酸甘油，從而起不到急救的效果。
所以，喝酒臉紅的人不能利用硝酸甘油急救，避免出現無效的情況。
