茶是一種古老而又健康的飲品,人們對茶一直有著濃厚的感情。但飲茶并非很簡單,不同病癥喝茶的講究都不一樣,究竟我們應該如何健康飲茶?什么人不適宜喝茶?隔夜茶的功效有哪些呢?今天就為大家一一的介紹。
對于身體健康狀況不太好的群眾來說,茶類的選擇以及飲用量的多少就是非常有講究的,因此不同病癥的患者應如何健康飲茶呢?
不同病癥喝茶的講究
對于冠心病患者來講
能否飲茶不能一概而論。而是要根據具體情況來定,比如,心動過速的冠心病患者,宜少飲或不飲為好。如果要喝的話,好選擇淡茶。
因為茶葉中的生物堿,尤其是咖啡堿和茶堿,都有興奮作用,能增強心肌的機能,多喝茶或喝濃茶會促進心跳過快。
對于心動過緩或竇戶傳導阻滯的冠心病患者來說
一般心率通常為60次/分鐘的就與心動過速的冠心病患者正好相反,可以適當的多喝些茶,可以喝一些普洱、烏龍茶、紅茶等偏濃的茶類,這樣不但沒有副作用,反而會有提高心率的作用。
另外,對于脾胃虛寒者
尤其是有嚴重胃病或胃潰瘍的人,不宜飲綠茶,因綠茶性偏寒,對脾胃虛寒者不利。茶本身性能就有助消化功能,有胃病或胃潰瘍、十二指腸潰瘍的好不飲或少飲些性溫暖胃的紅茶或普洱茶為好。
對于有肥胖癥的來講
飲各種茶都能達到減肥的功效,因為茶葉中的咖啡堿、黃烷醇類、維生素類等化合物,都能促進人體脂肪氧化,除去人體內多余的脂肪。但不同茶,根據實際經驗各有區別:降脂減肥效果好的茶是烏龍茶、沱茶、普洱茶和紫壓茶類。
處于特殊時期“三期”(經期、孕期、產期)的女人
好不飲茶或少飲茶。要飲就喝些脫咖啡因的茶。因茶葉中含有茶多酚和鐵離子會產生絡合作用,使鐵離子失去活性,引起貧血癥。
又因為茶葉中的咖啡堿對神經和心血管都有一定的刺激性,而處于“三期”的婦女們,若飲濃茶會對本身的基體恢復,及對嬰兒的生長都會帶來一些不良的影響。
飯前飯后,飲茶有說法
除了要針對不同身體狀況選擇茶類之外,飲茶還有一些時間和飲食搭配上的說法。
首先是飯前不要大量飲茶。特別是飲過量濃茶,一是沖淡胃液,二是影響胃液的分泌,會使人飲食時感到無味,消化吸收受到影響。
其次飯后也不要立即飲茶。飲茶有助消化、去脂,但因茶葉中含有茶多酚,它與食物中的鐵質、蛋白質等會產生凝固作用,如果飯后立即飲茶,會直接影響到人體對鐵質和蛋白質的充分吸收之原故。
此外,飲沖泡次數過多的茶就不要飲用了。一般茶葉經過三次沖泡,95%-98%以上可溶于水里的營養成分和藥效物質已經基本被浸出,再沖泡,就沒什么可利用的物質了。
飲茶好現飲現泡。如果沖泡時間過久不飲,茶葉中的茶多酚、芳香物質、維生素、蛋白質等都會氧化,使茶湯變質、變色、變性,而形成一種對人體有害的物質,同時由于種種原因,茶湯還會滋生細菌,飲后會對人體不利,甚至致病。