吸煙對身體的傷害是非常的大的，那么吸煙會導致癌癥嗎?吸煙會大大提高癌癥的發病率。在平時的飲食中，吃什么可幫助戒煙呢?戒煙的好處是非常多的，建議大家提前戒煙哦。下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　吸煙會導致癌癥嗎

　　西方學者多以為吸煙可能是食管癌發生的主要因素。經過查詢發現一些食管癌高發區居民吸煙適當遍及，一些區域居民不吸煙，食管癌則很少見。如Paymaster報導嗜好吸黑檀葉煙和咀嚼萎葉的印度穆斯林、基督教徒和印度教徒中，食管癌發病率高，而無此嗜好的拜火教徒中食管癌則很少見。故以為嗜煙可能是食管上段癌和中段癌發病率高的原因。但國內既往的流行病學查詢卻沒有發現吸煙與食管癌發生存在密切聯系。

　　現在看來既往這些研究絕大部分來自食管癌局部高發區，且僅局限于農村人口。近年來我國學者同時對高發區、低發區以及城市、鄉村食管癌進行了大量調查，多數仍認為吸煙可能也是我國食管癌發生不可忽視的促癌因素。許多研究表明煙草是一種致癌物質，其對人體的危害是多效應的，煙草中的致癌物質有可能隨唾液或食物下咽到食管或吸收后作用于食管引起癌變。現已發現香煙的煙和焦油含有多種致癌物，如苯并α芘等多環芳烴、環氧化物、內酯、過氧化物及鹵醚等，并且還含有多種亞硝基化合物如亞硝基吡咯烷、二甲基亞硝胺、亞硝基去甲煙堿或亞硝基新煙堿。

　　此外煙霧中還有許多NO、NO2和烴類反響生成的烷類。這些成分可直接攻擊細胞的脂肪、蛋白質和核酸等成分，形成細胞損害，引起癌變。將煙草中幾種化學物質分別參加飲水中喂飼Fisher大鼠30周，成果給予亞硝基去甲煙堿大鼠有12/20例發生食管腫瘤，其間3例為食管癌，進一步證明了煙草與食管癌發生有著密切的聯系。通過以上的介紹，想必許多的煙民朋友應該引起滿足的注重了。

　　吸煙可以導致很多的疾病其實，除了食道癌外，還有肺炎、肺癌等等。所以為了自己和家庭的健康和幸福，市民朋友應該拒絕香煙。

　　吃什么可幫助戒煙

　　少戒煙者因為戒煙后。味覺變的活絡、食欲增加、食欲變好，不注意控制的話，會導致體重增加。一些戒煙者會通過許多吃零食來勸慰焦慮心境，不只不利于從根本上緩解戒斷癥狀，還會不知不覺導致體重增加，使心境進一步惡化。戒煙過程中采用合理膳食有助于控制體重，抵達健康戒煙的目的。

　　1、補充維生素。煙氣中的某些化合物，會使維生素A、B、C、E等的活性大為降低，并消耗體內大量的這些維生素。因此，吸煙者宜經常多吃一些富含這些維生素的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等。這樣既可補充由于吸煙所引起的維生素缺乏，又可增強人體的自身免疫功能。

　　2、經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。因此，吸煙者應經常多吃一些含硒豐富的食物，如動物肝臟、海藻及蝦類等。

　　3、吸煙者可以適當補充含鐵豐富的食物，如動物肝臟、肉、海帶、豆類。

　　4、因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。因此，吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

　　5、堅果和粗糧等含維生素E的食物可使吸煙者得肺癌的發病率降低大約20%。富含維生素E的食物包括豆油和其它植物種子榨成的油;堅果類，特別是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗糧。

　　6、β-胡蘿卜素對吸煙者更有益處，富含β-胡蘿卜素的堿性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮，對減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。富含β-胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸煙者可以適量多吃。