四忌飯后馬上喝茶
飯后不宜馬上飲茶。飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，并影響蛋白質的吸收。
好是在飯后一小時后喝茶，可促進消化，消除油膩。
五忌喝燙茶
太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示，經常喝溫度超過62℃茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病癥。
茶泡好后，稍等片刻，待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。
六忌喝濃茶
古人云“淡茶溫飲養人”。濃茶含有較多咖啡因，茶堿多，刺激強，易引起頭痛，失眠。同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。
茶和水的比例要適度，不宜放太多茶葉和太少水。
七忌沖泡次數過多
據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在后泡出。
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了，所以多泡四次。
1、一天喝多少茶為宜
飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等，因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。超過這個量的濃茶對不少人是不適宜的，孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者，飲茶量應適當減少。
2、胃病患者如何飲茶
胃病的種類很多，常見的有淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃出血等。胃病患者服藥時一般不宜飲茶，服藥2小時后，飲用些淡茶、糖紅茶、牛乳紅茶，有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定療效。飲茶還可以阻斷體內亞硝基化合物的合成，防治癌前病變。
3、糖尿病患者是否宜多飲茶
糖尿病患者的病征是血糖高，口干口渴，乏力。實驗表明，飲茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增強體力的功效。糖尿病患者一般宜飲綠茶，飲茶量可稍增多一些，一日內可數次泡飲，使茶葉的有效成分在體內保持足夠的濃度。
4、隔夜茶能喝嗎
過去曾有一種傳說，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在于多種食物中，尤以腌臘制品中含量多，就拿面包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以面包為主食為例，每天從面包中食進的二級胺就有1-1.5mg。而人們通過飲茶從茶葉中食進的二級胺只有主食面包的40%，可見是微不足道的。況且，二級胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此飲茶或隔夜茶是不會致癌的。但是從營養衛生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發餿變質。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害但一般情況下還是隨泡隨飲為好。
5、選對茶
比如紅茶養胃，綠茶提神，烏龍減肥，普洱茶消食等，要根據自己的體質和需要喝茶，這樣才能做到有益身心。
6、選好茶
茶的品質有好有差，一般來說，好茶對飲茶者益處多多，而比較差的茶葉非苦即澀，口感差是其次，喝壞了腸胃那才是重要的。
7、會喝茶
除了用好茶具，科學沏泡之外，不要喝霉變茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說，喝新茶 比較好，但有時陳茶也是可以引用的，比如陳紅茶、陳普洱，治療腸胃病就很有效。
8、看體質
比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好好選發酵茶。某位中醫藥專家很會喝茶，如春天易上火，就喝綠茶;心情不好時則飲花茶， 疏肝調氣;舌苔厚、肚子漲、消化不太好時則會泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發酵茶，以助祛濕。
總結：喝茶現在已經成為我們在日常的生活中不可缺少的一件事情了，在飯后喝茶可以可以促進我們消化，長期的喝茶對我們的身體也是有一定的好處的，但是我們在喝茶的時候也是需要注意一些禁忌，比如在空腹的時候是不能喝茶等一些情況的發生，希望大家可以認真的閱讀。
