4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的小范圍。
6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。
7、再過篩：好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
大麥茶沖泡方法
1、散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開后倒入茶壺中多次沖泡。
2、如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
3、把大麥茶放入水中煮開，倒入茶杯中，可趁熱飲用，也可攤涼再飲。
大麥茶是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。大麥茶之所以具有減肥的功效，是由于大麥茶有去食療脹腹、消積進食的功效，通過促進腸胃的蠕動從而促進體內毒素的排出，以此來達到減肥的功效。如果科學的飲用大麥茶，不但能夠達到減肥的功效，同時還沒有任何的副作用。但如果你想要快速的減肥從而大量的飲用大麥茶，勢必會導致出現腹瀉的情況。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
習慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。
胃不好的人，喝了大麥茶會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
孕婦慎飲。孕婦盡量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。
空腹的時候不宜喝大麥茶。
大麥茶好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
總結：大麥茶是一種老少皆宜的飲品，經常喝大麥茶能促進腸胃的蠕動和消化，有緩解便秘的積食的好處。女性喝大麥茶還能改善膚質，排毒養顏。大麥茶的制作方法也很簡單，但是胃不好或是有習慣性便秘的人做好不要喝大麥茶哦。
