每年梅子成熟的時候，很多人都會用梅子泡酒，不僅很好喝，還有很多的功效和作用，梅子酒的功效與作用有哪些?梅子酒的做法也是很簡單的，你知道它的做法嗎?梅子酒雖好，但是喝多了對身體也是有危害的，梅子酒的危害有哪些?
梅子酒的功效與作用
1、美容養顏
梅子酒中保留了每一次中的大部分營養，它能為人體補充豐富的維生素和氨基酸，而且可以促進腮腺素的分泌，一直都能直接作用于人類的肌膚，能美容養顏，延緩皮膚衰老。
2、維持酸堿平衡
平時適量的喝一些梅子酒，對于體內的酸堿平衡有很好的維持效果，還能提高身體抗病毒的能力。梅子酒雖然喝起來酸酸的，但確實一種堿性的食品。經常食用梅子酒還能促進體內多種酸性成分的代謝和排出，對于痛風也有很好的預防效果，同時還能緩解疲勞。
3、抗菌消炎
梅子酒中還含有多種天然消炎殺菌成分，它對人體內的大腸桿菌和傷害的感覺以及綠膿桿菌都有明顯抑制和消除作用，平時人們適量喝梅子酒，能消除腸道炎癥，可以預防腸炎腹瀉等高發疾病發生。
梅子酒的做法
1、平時在家中制作梅子酒，需要準備新鮮的青梅和白酒以及冰糖，他們三者的比例是1:1:0.5。再準備一個大點兒的干凈玻璃瓶。
2、把準備好的青梅用清水洗凈以后，晾干表面的水分，然后把準備好的白酒倒入到干凈玻璃瓶中，再加入冰糖和青梅糖，不要一次加入，可以分多次加入。
3、把材料全部放進去以后，把玻璃瓶的瓶蓋封好，用力搖晃幾下，然后放在陰涼的環境中泡制，過40到50天以后，里面的梅子酒就能發酵完成，取出以后過濾就能直接飲用。
梅子酒的危害
危害一
梅子酒也是白酒泡出來的，而且有一定度數，喝多了自然會損傷肝臟器官。白酒對舒緩筋脈 暢通血液循環有好處 每天提倡可以在中餐和晚餐時飲用一小酒杯。如果已治病為主要原因的話，酒能起到的作用極其有限，總體來說，飲酒的弊還是要大于利的。梅子酒雖然酒精含量很少，但是喝多了還是會對肝臟造成傷害，因此梅子酒雖好但要適量飲用。
