紅酒是很常見的一種飲品，喜歡紅酒的女性朋友比較多，它本身有很多營養物質，能夠為身體帶來一些功效。常喝紅酒還可以預防多種疾病的出現。人們在喝紅酒的時候，要知道它的一些禁忌，有一些女性會有疑問，經期可以喝紅酒嗎?下面會有詳細的介紹。
1.降低膽固醇
在紅酒中含有豐富的抗氧化劑白藜蘆醇，白藜蘆醇這種物質，是一種活性很強的天然多酚類物質，這種物質到了身體中會降低人體內低密度脂蛋白膽固醇(LDL)的含量，它可以說是腫瘤的化學預防劑，在平時適當的飲用有延年益壽的功效。
不過我們需要知道的是，并不是所有的葡萄酒中當中都含有這種對身體比較好的成分，如果是勾兌酒和劣質酒中，就是沒有這種物質的，所以說大家要知道，只有按照傳統方式帶皮發酵釀造而成的紅葡萄酒中才有，在買紅酒的時候要注意一下。
2.預防感冒
很多人應該不知道，紅酒能夠幫助人體預防感冒出現，主要是因為在紅葡萄酒中，含有一種類黃酮的抗氧化劑，這些物質到了身體中，可以有效預防感冒，而且在試驗過程中，如果每周葡萄酒超過14杯的試驗者，那么患感冒的幾率大大降低。
3.保護牙齒健康
發表在《農業和食品化學日報》上的一篇文章表明，當空氣中的細菌進入人類口腔中后，會在口腔內形成一層生物膜來保護自己，刷牙很難徹底去除這個細菌群。據相關研究證明，紅葡萄酒中的多酚物質能夠有效消滅這些細菌，保護牙齒健康。
4.提高記憶力
在一項研究中，科學人員將試驗者分成兩批，一批每日服用白藜蘆醇(紅葡萄酒中的物質)，另一批則每日服用安慰劑，六個月后再對他們進行記憶力測試。測試結果表明，服用白藜蘆醇的試驗者記單詞的能力明顯強于服用安慰劑的試驗者。
5.預防癌癥
弗吉尼亞大學的一項科學實驗表明，紅葡萄酒中的抗氧化劑白藜蘆醇能夠殺滅癌細胞，所以適量飲用紅葡萄酒能有效降低癌癥發病的幾率。
6.預防中風
哥倫比亞大學科學實驗證明，適量飲用紅葡萄酒能有效降低中風的風險。
忌與海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的規則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
