綠茶是大家經常會喝的一種茶飲品，它主要的特點就是清湯和葉綠。綠茶都是不經過發酵的，那么大家知道綠茶有哪些功效嗎?綠茶的泡法有很多，不同的泡法，泡出的茶口感也是不同的。一些人因為體質問題，不能飲用綠茶，它的禁忌有什么?
綠茶有哪些功效
延緩老化
綠茶能起到抗衰老的效果，它當中含有能起到抗衰老的抗氧化劑。身體在新陳代謝的過程中，會產生很多的自由基，這種物質會讓我們的身體老化，也會導致細胞受到損傷。如果大家能夠常喝綠茶，那么能有效的清除過量的自由基。
降血脂
有一些研究顯示，綠茶當中含有的兒茶素，可以起到一定的降低血液中膽固醇的效果。人體的實驗癥狀，兒茶素能抑制血小板聚集，還可以預防血管動脈硬化。綠茶中有豐富的黃酮類物質，它有一定的抗氧化作用，能預和血小板聚集，可以減少心血管疾病的發病率。
護膚
很多人應該不知道，綠茶可以起到護膚的效果，主要是綠茶里面含有的茶多酚是一種水溶性物質，它能起到非常好的清潔面部油脂的效果，并且綠茶還能收斂臉部毛孔，具有非常好的消毒、延緩衰老作用，它還能降低紫外線對面部皮膚的傷害等作用。
清爽提神
綠茶中含有的咖啡因能刺激身體的中樞神經系統，改善大腦皮層的興奮，起到提神醒腦的作用。
利尿
綠茶中含有的咖啡因能刺激腎臟，促進尿液的快速排泄，改善腎臟功能，咖啡因還能消除尿液中多余的物質，譬如新陳代謝過程產生的乳酸，能夠幫助身體盡快恢復疲勞。
減少吸煙對健康的危害
香煙含有大量尼古丁、焦油和其他有毒生物堿，直接通過煙霧侵入人體。當有毒物質達到一定濃度時，它會在體內產生毒性反應，引起胸痛、咳嗽、頭痛和頭暈。你不妨喝一杯濃茶，它含有咖啡因，可以減緩尼古丁的吸收，減少尼古丁對身體的傷害。
綠茶的泡法
1、茶壺泡茶
一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。
