5、空腹不宜飲用
空腹狀態下，人體的胃酸分泌相對較多，此時飲用玫瑰花泡水，玫瑰花中的某些成分可能會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌進一步增加，從而引起胃部不適。尤其是本身就患有胃炎、胃潰瘍等胃部疾病的人，空腹飲用玫瑰花泡水更容易誘發胃痛、胃脹等癥狀。曾經有一位有輕微胃潰瘍的患者，早上空腹喝了一杯玫瑰花泡水，沒過多久就感到胃部疼痛難忍，去醫院檢查后，醫生判斷與空腹飲用玫瑰花泡水有關。所以，無論是否有胃部疾病，都應避免空腹飲用玫瑰花泡水，最好在飯后半小時后再飲用。
6、水溫不宜過高
用過高溫度的水沖泡玫瑰花，會破壞玫瑰花中的部分營養成分，如維生素C等。維生素C具有抗氧化作用，對人體健康有益，但它在高溫下不穩定，容易被分解。一般來說，沖泡玫瑰花的水溫控制在80℃-90℃較為適宜，這樣既能充分泡出玫瑰花的香氣和有效成分，又能最大程度保留其營養。若水溫超過100℃，玫瑰花中的一些揮發性物質也會大量散失，影響口感和功效。
7、不宜過量飲用
雖然玫瑰花泡水有諸多好處，但過量飲用可能會導致體內氣血運行過于旺盛，引起氣血紊亂。同時，過量飲用還可能對腎臟等器官造成一定負擔。正常情況下，每天用3-5朵玫瑰花泡水飲用即可。若過量飲用，如每天飲用超過10朵玫瑰花泡的水，可能會出現頭暈、惡心等不適癥狀。有研究表明，長期過量飲用玫瑰花泡水，還可能影響女性的內分泌系統，導致月經周期紊亂。
8、過敏體質者需謹慎
對于過敏體質的人而言，玫瑰花中的某些成分可能成為過敏原，引發過敏反應。常見的過敏癥狀包括皮膚瘙癢、紅腫、皮疹，嚴重時可能出現呼吸道癥狀，如打噴嚏、流鼻涕、呼吸困難等。在飲用玫瑰花泡水前，過敏體質者可先在手腕內側涂抹少量泡過玫瑰花的水，觀察15-20分鐘，若出現發紅、瘙癢等癥狀，則表明可能對玫瑰花過敏，應避免飲用。曾有一位過敏體質的人，首次飲用玫瑰花泡水后，臉部迅速出現大片紅疹，伴有劇烈瘙癢，前往醫院就診后，確診為對玫瑰花過敏。
9、經期情緒不穩定者慎用
雖然玫瑰花有一定的疏肝理氣作用，理論上有助于緩解情緒。但在經期，女性身體激素水平波動較大，情緒本就較為敏感。部分女性飲用玫瑰花泡水后，可能會因為個體差異，出現情緒更加不穩定的情況。例如，有的女性在經期飲用玫瑰花泡水后，原本的煩躁情緒不僅沒有緩解，反而變得更加焦慮，甚至出現失眠癥狀。所以，經期情緒不穩定的女性，在飲用玫瑰花泡水前，最好先咨詢醫生或專業人士的意見。
玫瑰花泡水雖好，但在飲用時一定要了解并遵循這些禁忌，根據自身身體狀況合理飲用，才能讓其更好地為健康服務。
