你喜歡吃洋蔥嗎?洋蔥它是千家萬戶青貨當(dāng)中比較常見的一種蔬菜，它耐運(yùn)輸、耐貯藏，而且有特殊的香辣味，所以當(dāng)食欲不佳的時(shí)候食用可以很好增進(jìn)我們的食欲。洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值也特別的高，具有很好的保健功效，那你知道洋蔥到底有什么樣的功效與作用嗎?今天小編就來告訴你所不知道的洋蔥10大保健功效，趕緊來看看吧。

　　1、預(yù)防癌癥

　　在這個(gè)談癌色變的社會(huì)里，有一種食物能夠很好的預(yù)防癌癥，這個(gè)食物就是洋蔥。洋蔥的防癌功效源自于它富含的硒元素和槲皮素。硒具有抗氧化功能，能夠刺激人體免疫反應(yīng)，從而達(dá)到抑制癌細(xì)胞分裂和生長的功效，并且還可以降低致癌物的毒性。

　　而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，經(jīng)常食用洋蔥的人比不吃的人患胃癌的幾率要少25%，由于患胃癌致死的要少30%。

　　2、防止老化

　　蛋白質(zhì)糖化會(huì)造成身體機(jī)能減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，間接預(yù)防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。

　　3、降低血糖

　　洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥喔!因?yàn)楦鶕?jù)降低血糖臨床試驗(yàn)，的確具有80%的效果，同時(shí)不會(huì)引起低血糖狀態(tài)，是安全又有效的抗糖尿食

　　4、預(yù)防感冒

　　洋蔥味辣，性微溫。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用。生吃洋蔥可預(yù)防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。

　　5、幫助消化

　　洋蔥味道刺激性較強(qiáng)，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化。

　　6、降血壓

　　洋蔥有很好的降血壓降血糖的作用。還能夠預(yù)防血栓形成。高血壓高血脂高血糖的人吃洋蔥對(duì)身體非常有好處。

　　7、改善便秘

　　洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。

　　8、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵，有研究報(bào)告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。