擁有一個(gè)健康的肝臟就會(huì)擁有一個(gè)健康的好身體，因此我們應(yīng)該做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作。那么如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢？養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些呢？今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)告訴你多吃6種蔬菜可擁有好肝臟，快來(lái)了解一下吧。

　　菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

　　萵筍

　　萵筍吃起來(lái)味道鮮嫩爽口，不管是生吃還是炒著吃，營(yíng)養(yǎng)都很豐富。因此，經(jīng)常吃萵筍，能夠增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。

　　萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

　　萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。

　　萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。

　　包心菜

　　包心菜含有的維生素C的含量特別的豐富，而且包心菜還含有大量的的微量元素鉬和錳，這些都是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。

　　它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

　　小白菜

　　小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。

　　還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

　　芹菜

　　芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無(wú)毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

　　豆芽菜

　　不管是黃豆還是綠豆，它們都含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及各種人體所必需的飲食微量元素。

　　豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些了嗎？你知道經(jīng)常食用哪6種食物能夠幫助我們擁有一好肝臟了嗎？大家在平時(shí)的時(shí)候可以多多食用這些蔬菜哦，不僅健康營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是它們都具有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效呢。