夏天的竹筍能吃嗎

　　竹筍其實是很多人都非常喜歡吃的一種食物，在飯桌上時我們也同樣可以經常看到它的身影它富含非常豐富的蛋白質氨基酸脂肪等人體所需要的營養元素，可是很多人會疑問那就是季節的原因是否會影響竹筍，下面我們要去了解的是夏天的竹筍是否可以食用了。

　　竹筍其實并不需要注意季節的問題，因為一般可以吃的竹筍其實很多時候是可以通過一些方式去保存的，而朱筍本身就含有很多人體所需要的營養元素，所以說即便是夏季的竹筍同樣也可以食用。

　　很多人都非常喜歡吃竹筍，那么在夏季的時候吃竹筍有什么好處呢?專家表示說其實在我國竹筍自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。

　　咳嗽可以吃竹筍嗎

　　我們都知道竹筍，或多或少也吃過點。可是我們對于竹筍的營養價值又有哪些人了解呢?其實竹筍營養是比較全面的了。那么竹筍是不是適合任何人吃呢?比如咳嗽的人可以吃竹筍嗎?

　　現在是容易感冒咳嗽的季節，不少人去醫院醫生都會叮囑說這個不能吃多吃點那個。那么咳嗽的人能不能吃竹筍呢?吃竹筍有沒有副作用呢!

　　咳嗽可以吃竹筍。咳嗽是人體清除呼吸道內的分泌物或異物的保護性反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。咳嗽的原因有許多，刺激性咳嗽，炎癥引起的咳嗽，需要化驗血常規，做個胸片，看一下咽部有無充血，如果是炎癥引起的，需要積極用抗菌素控制感染，竹筍具有滋陰涼血、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣，對咳嗽有治療作用。

　　什么人不能吃竹筍

　　竹筍含草酸，性寒，故尿路、膽結石患者以及脾虛、腸滑者慎用。竹筍含較多的粗纖維，容易使胃腸蠕動加快，還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極為不利，對于慢性胃腸炎病也不易康復。

　　竹筍不可多食，食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。小兒應少量吃點春筍，但不能吃毛筍。老人吃筍一定要細嚼慢咽。