窩瓜的營養食譜
窩瓜湯
原料
首先需要準備的料和量，瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯。
牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯。
荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。
做法
將窩瓜洗凈去皮，去掉窩瓜瓤和子。
切成小薄片，洋蔥也切成小碎片備用 。
先把黃油炒好，把鐵鍋放在火上，稍微緩了幾秒鐘。
分別將洋蔥末，窩瓜片，肉湯放入，直至煮爛即可。
后一步了，也是至關重要的，只需要將鍋里的汁子過濾一下。
把鍋重新置火上，加入牛奶煮開。
將黃油和面粉攪拌均勻后，一點點的均勻放入。
在放入適量的肉豆蔻，鹽、胡椒。
這時候就可以盛入碗內。
將荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫放入碗中。
稍等一會使其浮于湯上就可以了。
這道美味的窩瓜湯就做好了。
