蒲瓜的功效與作用

　　1、蒲瓜性平、滑，味甘，具有清心熱、潤(rùn)心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結(jié)等功效，適用于消渴、煩熱、黃疸、水腫、熱毒瘡瘍、淋病、癰腫等癥。

　　2、消暑生津，清肝明目：取葫蘆瓜1～2個(gè)(約600克)，夜來香花25克，先將葫蘆瓜洗凈，連皮切成厚塊;夜來香花去蒂，用鹽水洗凈;

　　將葫蘆瓜、加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲半小時(shí)，再下夜來香花，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。

　　3、治心煩失眠，口舌生瘡：取葫蘆瓜1～2個(gè)(約750克)，燈芯花10扎，先將葫蘆瓜洗凈去蒂，切厚片;燈芯花洗凈;

　　加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲半個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。

　　4、利尿祛濕，治糖尿病：取鮮葫蘆瓜1～2個(gè)(約500克)，玉米心、玉米須各50克，陳皮少許。

　　先將葫蘆瓜洗凈削皮，切成塊狀;玉米心、玉米須、陳皮洗凈;一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煲半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。

　　蒲瓜適宜出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，夜盲及干眼病;生長(zhǎng)發(fā)育受阻;味覺、嗅覺減弱，食欲下降;頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。

　　每100克葫蘆瓜中含蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物2.8克，粗纖維0.8克，灰分0.5克，水分95.5克，鉀87毫克，鈣16毫克，磷 15毫克，鐵0.5毫克，鋅0.14毫克，鈉0.6毫克，鎂7毫克，錳0.08毫克，銅0.04毫克，硒0.49微克，胡蘿卜素40微克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.01毫克，尼克酸0.5毫克。

　　性平、滑，味甘，具有清心熱、潤(rùn)心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、 通淋散結(jié)等功效，適用于消渴、煩熱、黃疸、水腫、熱毒瘡瘍、淋病、癰腫等癥。