不同的功效和作用，才能讓我們正確的使用它們。只要了解了它們的功效這樣進行下一步的運用才更方便，上面介紹了羅勒的功效與作用，讓我們吃起來才會知道它會給我們帶來怎樣的營養價值，該配合怎樣的方式去使用它把羅勒發揮到好。
各家描述
1.《本草綱目》：按羅天益云，蘭香味辛氣溫，能和血潤燥。而掌禹錫言多食澀營衛，血脈不行，何耶?又東垣李氏治牙疼口臭，神功丸中用蘭香云，無則以藿香代之，此但取其去惡氣而已。故《飲膳正要》云，與諸菜同食，味辛香，能辟腥氣，皆此意也。
2.《千金·食治》：消停水，散毒氣。
3.《嘉佑本草》：調中消食，去惡氣，消水氣，宜生食。又療齒根爛瘡，為灰用甚良。又動風，發腳氣，取汁服半合定，冬月用干者煮之。
4.《嶺南采藥錄》：治毒蛇傷，又可作跌打傷敷藥。
5.《現代實用中藥》：為產科良藥，能使分娩前后血行良好，并治胃痙攣、腎臟病。
6.《中國藥植志》：有消暑解熱效用。
7.《南京民間藥草》：葉與丹參煎水服，可通經活血。
8.《廣西中藥志》：疏表，散風熱。治外感頭痛、發熱咳嗽，皮膚癮疹瘙癢。
9.《中國藥植圖鑒》：揉汁可治眼睛胬肉。
