秋葵的做法大全

　　秋葵小炒

　　材料：秋葵、臘腸、大蒜、蔥姜、銀耳、鹽等。

　　做法：(1)銀耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。

　　(2)臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘，放涼后，將臘腸切成小片。

　　(3)秋葵清洗干凈后，切成片，蒜切片、蔥姜切末備用。

　　(4)鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝干。

　　(5)鍋中放一大勺油，油熱后下蔥姜蒜爆香，將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續(xù)翻炒，然后加入焯熟的銀耳，后加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。

　　蔥香秋葵

　　材料：秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。

　　做法：(1)將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。

　　(2)將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。

　　(3)大蔥洗凈切花備用。

　　(4)秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

　　豆腐拌秋葵

　　材料：秋葵300克，豆腐1塊，鹽1匙，素易鮮1/2小匙。

　　做法：(1)把秋葵燙熟瀝干切成星星狀。

　　(2)在研缽里把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

　　秋葵培根湯

　　材料：秋葵200克，培根100克，雞清湯1升，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙。

　　做法：(1)秋葵切細碎一點，備用。

　　(2)培根切小塊，備用。

　　(3)加入雞清湯，加入培根，大火煮沸騰。

　　(4)加入秋葵，沸騰后，轉文火煮1刻鐘。

　　(5)后加鹽、胡椒粉調味即可。

　　秋葵的適用人群

　　一般人群均可食用。

　　秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

　　適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

　　結語：看完本文，相信大家對秋葵是什么以及秋葵的功效作用與做法大全都有了一定的了解和認識，其實秋葵的功效有很多，對人體有很多的好處，而且它也有很多的做法，可以變成很多不同的營養(yǎng)又美味的食物。