夏天到了，人們的感受無疑是炎熱。如何防暑、解暑成了一件非常重要的事情，為此，冷飲成了這個時候很多人喜歡食用的降暑食物，通過冷飲進行解暑是不少人喜歡做的事情;陽光照在身上，讓人更加的困倦，對愛美的人來說，還會擔心曬黑的情況，為此，不少人會每天涂抹各種化妝品，企圖讓自己顯得非常白。

　　夏天防暑的食物有很多，幫助美白的化妝品也不少，那么有沒有什么東西能夠讓人完成這兩個目的呢?這樣的東西其實是有的，在夏天有很多瓜果蔬菜成熟，吃瓜果蔬菜對很多人來說，無疑是一件享受的事情，其中的一種蔬菜因為常見，其功效往往被人們忽視，其實不然，人們應該合理、適當的食用，在夏天吃這種蔬菜能夠幫你防暑，還能夠幫你美白皮膚，下面就來看看吧。

　　一、絲瓜

　　這里說到的蔬菜就是常見的絲瓜了，絲瓜在夏天成熟，其中所含有的營養素，在瓜類食物中較高。

　　在一些典籍中也對絲瓜進行了描述，《陸川本草》記載：“生津止渴，解暑除煩。”《采藥書》記載：“治婦人白帶，血淋膨脹積聚，一切筋骨疼痛。”可見吃絲瓜能保健身體。

　　就其營養價值來說，絲瓜中有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、皂苷、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等物質，能維持身體營養的吸收。

　　以其中的維生素來說，數量較高，能夠美白皮膚，對保護皮膚、消除斑塊、使皮膚保持潔白、細嫩有很好的幫助，因而，有些書籍還會把絲瓜稱作“美人水”。

　　就藥用功效來說，絲瓜味甘、性寒、無毒，入肝、腎二經，對于除熱利腸有一定的治療作用。同時，絲瓜有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈的功效，對于常見的咳嗽、痰多、熱病煩躁、筋骨酸痛、便血有一定的治療作用。

　　二、吃絲瓜的好處

　　既然絲瓜的營養價值如此豐富，絲瓜的功效如此強大，那么在生活中吃絲瓜的好處有哪些呢?吃絲瓜如何能夠保健身體呢?

　　1、防暑

　　夏天陽光毒辣，解暑成了重要的事情，要是解暑不及時，還會造成中暑的出現，這樣對健康傷害是極大的。

　　如何解暑?有人會選擇吃冷飲，有人會選擇吃西瓜，也有人會選擇游泳，其實，在夏天吃一點絲瓜對防暑、解暑有非常好的幫助。

　　上面在介紹絲瓜營養功效的時候說到，絲瓜性寒，在夏天吃一點寒性的食物能夠有效的去熱。同時，在吃絲瓜的時候，能夠吸收其中大量的水分，絲瓜中的水分極多，是很多其他蔬菜無法相比的。

　　吃絲瓜解暑是遠遠好于單純的喝水，因為在絲瓜的汁水中還有很多礦物質，對身體保健更有幫助。也比吃冷飲要好的多，畢竟很多冷飲對身體刺激性會更強。