絲瓜是一種有趣的蔬菜，它嫩的時候可以炒菜吃，等老了還可以把它身體里的植物纖維都保留下來，古代就用老絲瓜的瓤用來刷鍋，真是綠色的工具呢。絲瓜的藥用價值非常高，全身均可入藥，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。那么以下的10種食療方法你知道了幾種?
一、開水沖絲瓜治鼻竇炎
干的絲瓜可以治療鼻竇炎，而且對過敏性鼻炎也有一定的治療作用，具體做法是干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見多發病。可分為急性和慢性兩類，急性化膿性鼻竇炎多繼發于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征。慢性化膿性鼻竇炎常繼發于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。
二、絲瓜汁治咽喉炎
嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。
咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。
三、治風寒咳嗽
絲瓜可以治療風寒咳嗽，它可以潤肺止咳，清熱解毒，對感冒有一定的緩解作用，具體做法是絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。
風寒咳嗽，風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重;風寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛。舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風寒表證之征。
四、治菌痢
絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。
細菌性痢疾簡稱菌痢。是志賀菌屬(痢疾桿菌)引起的腸道傳染病。臨床表現主要有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。中毒型菌痢起病急驟、突然高熱、反復驚厥、嗜睡、昏迷、迅速發生循環衰竭和呼吸衰竭，而腸道癥狀輕或缺如，病情兇險。菌痢常年散發，夏秋多見，是我國的常見病、多發病。本病有有效的抗菌藥治療，治愈率高。療效欠佳或慢性變多是因為未經正規治療、未及時治療、使用藥物不當或耐藥菌株感染。
五、治奶水不足
對于一些母乳喂養的產婦來說，奶水不足是時常發生的問題，這時候可以用絲瓜食療來解決，具體的做法是絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當菜吃。
老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。可以有效的增加媽媽的奶水。
