菜花是生活當(dāng)中常見(jiàn)的蔬菜，平時(shí)吃的是比較多的。它的價(jià)格便宜，我們平時(shí)都會(huì)買(mǎi)些回家自己烹飪。那么，菜花怎么做好吃呢?吃菜花有哪些好處呢?接下來(lái)，大家就跟小編一起來(lái)看看吧。
菜花怎么做好吃
西紅柿炒菜花
材料：菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司。
做法
1.先將準(zhǔn)備好的菜花撕成小朵，之后再用淡鹽水浸泡，大概十幾分鐘之后再?zèng)_洗干凈，備用。
2.番茄切成小塊備用。
3.鍋中倒入清水，水沸后放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用。
4.鍋中倒適量油，油熱后放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀。
5.放入焯燙過(guò)的菜花，翻炒兩分鐘即可。
肉絲菜花
材料：菜花半個(gè)，肉絲少許，醬油半勺，鹽少許，蔥少許，花椒4粒。
做法
1、將菜花掰成小塊，然后清洗干凈，肉切絲。
2、先將菜花放到開(kāi)水當(dāng)中焯一下，這樣炒的時(shí)候更容易熟，并且還不會(huì)有糊鍋的情況出現(xiàn)。
3、鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色后然后放入菜花翻炒。
4、放入少許的鹽、醬油繼續(xù)翻炒至水分收干即可。
菜花玉米排骨湯
材料：排骨500克，菜花200克，玉米1個(gè)，胡蘿卜200克，料酒、姜、鹽各適量。
做法
1、菜花用鹽水浸泡3分鐘，撈出洗凈，掰成小朵;
