菠菜是一種常見的蔬菜，日常生活中，菠菜經常會出現在大家的餐桌上面，菠菜的營養豐富，里面有許多對人體有益的元素，那么請問菠菜和雞蛋能一起吃嗎?菠菜不能和什么一起吃?孕婦能吃菠菜嗎?下面小編為大家講解。

　　菠菜和雞蛋能一起吃嗎

　　菠菜是能夠與雞蛋一起吃，不少人會說菠菜里面有草酸，與雞蛋同食會影響到鈣的吸收，其實雞蛋中的鈣不是很多，每100克中含有56毫克鈣，而且只要在烹飪菠菜之前把菠菜于沸水中焯一下，就可去除大部分草酸，所以只要處理方法得到就菠菜和雞蛋是可以一起吃的。

　　菠菜和雞蛋一起吃不會對身體產生危害，并且能夠營養互補，菠菜里面有β胡蘿卜素和鐵，還有維生素b、鉀和葉酸等微量元素，雞蛋中主要含有卵磷脂和蛋白質，搭配食用可以均衡營養，補血養顏，健腦益智，保護視力。

　　菠菜不能和什么一起吃

　　1.菠菜+豆腐。豆腐營養豐富，里面有氯化鎂、硫酸鈣，而菠菜里面有草酸，菠菜和豆腐一起吃會生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥。

　　2.菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

　　3.菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

　　4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質的吸收。

　　5.菠菜+乳酪。菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

　　6.菠菜+鱔魚。菠菜與鱔魚相克，同食易導致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補氣養血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》云：“通腸胃熱?！憋@而易見，二者性味功能皆不相協調。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導致腹瀉。

　　7.菠菜+蜂蜜。每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而且還會引起心痛哦!

　　8.菠菜+黃豆。一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的VC會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養的發揮，因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。

　　9.菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉的呢。

　　10.菠菜+牛奶。一些時候會看到牛奶菠菜餅干，但其實現實生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。

　　11.菠菜+豬肉/豬里脊肉。會減少對銅的吸收。 

　　孕婦能吃菠菜嗎

　　孕婦能吃菠菜嗎?孕婦吃菠菜要適量。菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜，孕婦可以吃，但由于菠菜含有草酸，會影響鈣的吸收，所以孕婦吃之前必須先在熱水里焯一下，減少草酸的含量，然后再炒、拌、做湯等等，這樣菠菜的營養價值才能被孕婦有效的吸收。

　　孕婦食用菠菜能促進生長發育，增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進胎兒生長發育。

　　孕婦吃菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對孕期缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。