大白菜是生活中非常常見的一種蔬菜，不僅價格美麗其營養成分也是非常豐富的。吃白菜的好處諸多，但是具體有哪些你們知道嗎?小編給大家講講吃大白菜好處有哪些、大白菜的吃法以及大白菜禁忌是什么。
吃大白菜好處
1、吃大白菜能減肥排毒
減肥排毒是人們吃大白菜的重要好處，它含有大量的粗纖維，人們食用以后可以潤滑腸道，也能排除腸道內積存的毒素，更能加快腸胃蠕動，能有效促進人體排泄，加快腸胃對食物的消化經與吸收，經常食用可以減肥，也能排毒還能降低腸癌的發生機率。
2、吃大白菜能美容
美容也是人們吃大白菜的重要好處之一，它含有的多種對人體有益的維生素，特別是維生素C和維生素E的含量比較高，這些維生素能直接被人類的皮膚細胞吸收和利用，可以滋養肌膚，也可以淡化色斑，具有很不錯的美容功效。
3、吃大白菜能補鈣也能降膽固醇
大白菜中含有多種微量元素，特別是微量元素鈣的含量特別高，人們食用以后能起良好的補鈣作用，可以減少骨質疏松和關節疼痛等多種缺鈣癥狀的發生。另外，大白菜中還含有一些天然的果膠，它能夠清理人體內積存的膽固醇，可以軟化血管，對人類的高血脂和動脈硬化也有一定的預防作用。
大白菜的吃法
三絲炒大白菜
原料：大白菜、鮮菇、瘦肉、胡蘿卜、鹽、生抽、生粉。
做法
1.全部材料清洗干凈，分別切絲待用，瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻;
2.熱油鍋，倒入瘦肉絲滑炒至變色后盛出，重新熱油，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身，倒入大白菜絲，煸炒至軟加入鮮菇，翻炒均勻，加入適量鹽;
3.淋適量生抽，翻炒均勻，加入少量清水，蓋上鍋蓋煮8分鐘左右，加入炒過的瘦肉絲，翻炒均勻即可。
大白菜燜油豆腐
原料：大白菜、油豆腐、蔥、蠔油、生抽、老抽、鹽。
