猴頭菇是一種比較常見的食物，猴頭菇是蘑菇類食物，猴頭菇里面的營養豐富，里面有許多對人呢體有益的營養元素，那么請問猴頭菇能治胃病嗎?猴頭菇的功效與作用是什么?孕婦可以吃猴頭菇嗎?下面小編為大家講解。

　　猴頭菇能治胃病嗎

　　現代社會許多人忽略健康。不按時吃飯、暴飲暴食、常喝咖啡、應酬喝酒、通宵熬夜、吃飯應付了事……種種原因讓胃不堪重負。是藥三分毒。食補勝于藥補。有什么東西既美味又營養，對胃好、能預防、治療胃病呢?那就是八大山珍之一的猴頭菇啦。

　　為什么說猴頭菇能治胃病呢?

　　古有“山中猴頭，海味魚翅”之說。猴頭與魚翅、熊掌、燕窩并譽為四大名菜，營養與藥用價值都很高。中醫方面有這樣的記載：猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。現代醫學也為猴頭菇能治療胃病的說法提供了依據。許多胃病患者在醫生的建議下，經常食用猴頭菇。

　　結果表明，他們的胃病都在不同程度上有了好轉。臨床應用表明，猴頭菇能促進消化，增進食欲，能增強胃粘膜屏障技能，對食欲不佳、胃腸功能紊亂、消化不良甚至胃潰瘍、胃脹都有比較好的效果。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體、維生素及礦物質，對胃炎、胃癌、食道癌、腸癌、十二指腸潰瘍都有相當出色的預防作用。胃不好的朋友們，可以盡量多食用猴頭菇。不僅對身體好，而且鮮嫩美味的猴頭菇也能大大滿足口腹之欲，可謂一舉兩得。

　　即使猴頭菇藥用價值很高，畢竟是食材，不能與藥物相比。僅僅依靠猴頭菇，想要根治胃病是不可能的。想要預防胃病和消化道疾病的朋友們可以多多食用，一定會大有裨益。但是已經患有胃病的朋友們還是要看醫生遵醫囑采取治療哦。

　　猴頭菇的功效與作用

　　民間有這樣的諺語：“多食猴頭，返老還童”，可見猴頭菇營養價值之高。據《食用菌保健功能》一書記載：猴頭可治療高血壓、高血脂，預防心血管疾病。對于貧血，各種胃病，產后乳少，神經衰弱，失眠多夢，各種風濕病一切都有很好的治療效果。對癌癥可防可治。猴頭經過蒸煮后于睡前食用，對患有氣管、食道及平滑肌組織疾患者有保健作用，可安眠平喘，增強細胞活力和抵抗力。

　　猴頭菇性質平和、味道甘美，能夠促進消化、增進食欲。現代醫學上，猴頭菇對于治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病的良好功效在臨床應用上得到了大量的證明。輕度神經衰弱患者可將食用猴頭菇作為較好的輔助治療，可取得較為顯著理想的療效。

　　猴頭菇能夠提高機體免疫力，延緩衰老。含有不飽和脂肪酸，能夠調節血脂，有利于血液循環，心血管疾病患者也可以常常食用。另外，猴頭菇有很好的滋補強身的作用，能夠益腎經，壯腎陽，對于性功能也有很好的提高作用。

　　在抗癌藥物篩選中，發現其有明顯抗癌功效。

　　猴頭菇能提高機體免疫能力，抗疲勞，抗氧化，抗突變，降血脂，抗衰老，補益脾胃，充養氣血。

　　所以常吃猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病可以其治療疾病。提醒家里的媽媽們，經常讓它在飯桌上出現哦。

　　猴頭菇怎么吃

　　一、猴頭菇蒸蛋

　　原料：干猴頭菇一個;雞蛋一個;鹽、食用油等適量。