菠菜是一種很有營養價值的蔬菜，吃它可以為我們的身體提供多種需要的物質，生活中菠菜的做法多種多樣，做出的菜式很美味，我們要知道菠菜有飲食禁忌，它不能和什么一起吃呢?對菠菜感興趣的朋友，可不要錯過這篇文章哦。
消食養胃
吃菠菜可以幫助腸胃分泌胃酸，這樣能有助于身體的消化想和吸收，并且能夠有效的治療飲食積滯證。在患有胃病的時候我們可以適當的吃一點菠菜，它可以緩解胃痛，不過菠菜不可以當藥物食用，患有胃病還是應該吃藥。
止血涼血、活血祛瘀
適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
降糖消渴
很多人不知道菠菜是降血糖的圣物，經常吃菠菜對我們身體有很多好處，可以補充各種營養物質。患有糖尿病的朋友可以多吃菠菜，它能夠降低血糖，有效的分解糖類，可以將我們體內的糖類轉化為熱量，改善體內的脂肪平衡。
預防便秘
經常吃菠菜可以保持我們腸胃的潤滑，以利通便。如果有習慣性便秘的朋友，在平時可以吃一些菠菜豬血湯。食用500克的菠菜切段;豬血250克，切成小塊之后豬血和菠菜一起放到鍋里加入水煮成湯，飲用后可以緩解便秘的情況。
排毒
菠菜質滑而利，氣味偏冷，凡因癰腫毒發、酒癮成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以將熱毒從腸胃中排出。
清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
防治口角發炎
菠菜有生血作用，血虛者可常食菠菜。菠菜中還含較高的天然核黃素(維生素B2)與硫胺，春季氣候干燥時經常吃些新鮮菠菜，可以防治此病。
食菠菜可以預防眼睛疲勞
菠菜是葉黃素的佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內障有很大幫助。
同時，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥。
不過，菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。因此，專家建議每周應至少吃兩次菠菜。
降低心臟病的發病率
