冬瓜是一種價格十分便宜，做法也很簡單的蔬菜，在平時，我們常常都會在餐桌上看到它。吃冬瓜對于我們的身體是很有好處的，因為它的營養十分的豐富。究竟吃冬瓜有什么作用呢?冬瓜怎么做好吃?帶著這些疑問，讓我們一起來看下文吧!
吃冬瓜有什么作用
養腎
生活中適當的吃一點冬瓜對人體的腎臟十分有益，特別是冬瓜汁和它的一些提取物質，食用之后可以使排尿量增加，這樣就可以有效的預防一些腎病的出現。而且還可以使血清中的肌酐含量減少。冬瓜中含有一種葫蘆素可以保護腎臟減少腎損傷。
降低血壓
冬瓜中的維生素C含量相比其他的蔬菜來說是更為豐富的，而且它的鉀元素也很多，并且含鈉很少，綜合這幾點因素，冬瓜很適合那些血壓高的朋友吃。并且如果是患有腎臟疾病，或者水腫的人，吃冬瓜也很適合，對病情是有益的。
減肥
冬瓜的含水量很高，吃過冬瓜就會知道，一咬下去幾乎都是水分。因此冬瓜的熱量是很少的，在減肥期間不知道應該吃什么的時候，不妨吃點冬瓜。吃冬瓜不會讓你長胖，并且還能起到抑制脂肪堆積的神奇作用哦。
美容
科學家研究發現，在古代的面霜里面會有冬瓜的成分，原來是古人就已經發現了冬瓜的美容作用。冬瓜對于皮膚來說可以起到很不錯的滋養作用，讓我們的皮膚更加的細膩和光滑，想要改善自己皮膚的人，也可以多吃冬瓜。
抗癌
冬瓜在吃的時候會有咯吱咯吱的聲音，其實就是粗纖維存在的證明。假如想要緩解便秘，不妨多吃一些冬瓜。另外現在有學者認為，人的體內如果長期堆積著毒素會導致癌癥，冬瓜幫助排毒效果好，所以是具有抗癌作用的。
紅燒冬瓜
1.冬瓜去皮，切塊備用。
2.鍋中熱油，放入蔥花炒香，然后放入冬瓜塊翻炒。
