青椒是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，在平時適當的吃一點青椒可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的影響物質。生活中青椒的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用青椒的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.緩解疲勞
在平時多吃一點青椒可以幫助我們消除身體中的疲勞，能夠緩解我們疲憊的癥狀，如果我們因為一些原因長時間的工作，出現了疲勞可以吃一點香蕉，而且青椒中中含有可以讓我們身體促進維生素C吸收的維生素P，這樣會減少維生素C的流失。
2.解熱、鎮痛
生活中多吃一點香蕉是可以幫助我們清除身體中的燥熱的，并且它在止痛方面的功效也很好，我們應該知道青椒辛溫，能食用之后人體會有發汗的癥狀，這樣做可以幫助我們降低身體中的問題，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
食欲不是很好的朋友，在平時可以適當的吃一點青椒，主要是因為青椒中含有豐富的維生素P，這個物質能夠幫助我們強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有豐富的辣椒素，這個物質能促進食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
青椒的做法
一、青椒牛百葉
青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料，以蒜等輔料制作而成。
制作步驟
1、青椒洗凈切絲，牛百葉洗凈切粗絲，蒜切末
2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝干水分
3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
青椒和牛百葉是一個很好的組合，做法不難，營養豐富。
二、火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養又好吃的菜品。
