1。生菜，排水和排水
2。番茄洗凈，切，備用
3。把蘑菇洗凈，切成小塊。
4。油煲，將三種配料放入鍋內，煸炒，放入鹽中，繼續煸炒，鍋內放入雞精即可。
生菜豆皮卷
材料
主要材料：適量的豆腐皮。
輔料：適量的生菜、1個黃瓜和1個胡蘿卜。
豆瓣醬，甜面醬調料;適量，花生醬，糖量。
實踐
1。皮膚干凈，切成長方形塊，開水鍋焯燙5分鐘，撈出瀝干
2。黃瓜和胡蘿卜，洗凈切絲，把生菜撕成小塊。
3。取一個豆皮鋪上生菜和菜絲卷起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下
4。甜，加入豆瓣醬和花生醬，少許糖和水做一個糊狀物，然后浸泡。
脾胃虛寒及體質寒涼的人
生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。因為性質甘涼，所以性質偏冷的人要少吃。
腎臟病人
不能吃生菜，因生菜中的鉀離子很高，會加重尿毒情況。腎臟病人好先燙過蔬菜，讓鉀離子流失后再吃，才不會增加腎臟負擔。
生菜吃多了有什么危害
其實生菜天天吃不會有害處的，但重要的是你吃的量，不能一天吃太多，要控制量。因為生菜會增加胃動力，所以對于胃寒的人是不能吃過多的，要注意用量，怎么都是健康的。
結語：上文已經為大家介紹了生菜的功效，我們現在對生菜應該有了一些了解，喜歡吃生菜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，是一種比較有營養的蔬菜，不過也要知道它的禁忌。
