白菜的價格是很便宜的，平時我們經常都會吃，但是吃白菜的功效是什么你知道嗎?多數人都喜歡把白菜燉著吃，其實白菜的吃法有很多，感興趣的朋友可以了解一下。白菜在吃時候如果能掌握正確的做法，味道會更好，具體請看下文!
白菜的功效
1、白菜有助于潤腸通便
吃白菜可以幫助通便，并且效果很顯著。因為白菜里面的纖維素很多，這種成分進入了腸道之后，會讓腸道的消化功能增加，蠕動的更快，排出宿便。有的人以為多喝水能促進排便，其實多喝水沒有什么作用，關鍵是補充纖維素。
2、白菜有助于美容護膚
白菜的美容效果也不錯，如果想要自己的皮膚好，記得常吃白菜。因為白菜里面的維生素C以及維生素E含量特別多，這兩種成分能夠為肌膚補水，還能夠減少皮膚中的色素沉淀，提升皮膚的免疫能力，因此愛美人士記得常吃哦。
3、白菜有助于養護腸胃
吃白菜對于腸胃的養護效果大家也應該了解一下，因為白菜中的維生素U含量很高，而這個成分是一種抗潰瘍的成分，患有胃潰瘍以及十二指腸潰瘍的朋友，如果經常補充維生素U，潰瘍有效的幫助修復潰瘍，緩解病情。
4、白菜有助于減肥
食用的肉類等食物脂肪含量都比較高，白菜有助于加快身體的新陳代謝，白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用，秋冬多吃白菜能預防便秘和皮下脂肪堆積，是經濟實惠的減肥食物。
5、白菜有助于預防乳腺癌
研究表明，白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關的雌激素的化合物吲哚-3-甲醇。吲哚-3-甲醇能抑制癌變。且已被證明抑制動物的癌變。
1、干鍋辣白菜
食材：一顆大白菜，豬肉，香蔥，干辣椒，青椒，醬油，蠔油，白砂糖，精鹽，料酒，味精等等
