香菇是大家都很喜歡吃的，特別是小雞燉蘑菇、烤香菇，說起來就讓人流口水。香菇的做法特別多，而且吃它的好處也很多，對于我們的身體有良好的滋養效果。香菇的禁忌是什么?吃的時候有一些錯誤大家千萬不要犯，下面會有詳細的介紹哦。
潤膚美容
香菇中含有的微量元素有很多，而且維生素B、維生素C等都很豐富，所以對于我們的皮膚是很好的。它能夠促進我們體內的黑色素代謝，這樣有一些痘印或者斑點，就能更快的代謝掉了。另外香菇還能滋潤皮膚，改善皮膚干燥的問題。
如果你有脫發或者發質粗糙、干枯的問題，也可以常吃一些香菇。香菇中的營養元素，對于頭發的滋養效果也是非常好的。現在很多人由于平時的壓力大、飲食不健康都出現了脫發問題，如果能夠常吃一些香菇，脫發會得到明顯改善。
降脂降壓
香菇對于患有三高的病人來說也是一種很推薦的食物，香菇中的香菇素食可以幫助清除人體內的多余膽固醇的，從而幫助降低血脂和血壓。不過香菇里面含有的嘌呤是比較多的，不建議尿酸高的朋友食用，有可能會加重痛風問題。
益智健體
想要自己的身體變得更好，我們可以多吃一點香菇。香菇能夠幫助我們增智，它會有這樣的功效，主要是因為含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智，能夠提高我們身體的免疫力，預防感冒。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。
助食健胃
食欲不是很好的朋友可以多吃一點香菇，香菇大能益胃助食。香菇中的物質能夠治療食欲不振，并且到了身體中還可以促進脾胃功能。香菇與雞燜燒同吃，能夠有效的防治老年虧虛性耳聾，并且治療的效果也很不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
香菇的做法
香菇滑雞煲仔飯
材料：香菇、雞肉、木耳、金針菜、姜、蔥、米、鹽、糖、醬油、油
步驟
1.香菇、木耳、金針菜提前用清水浸泡。
2.將香菇、木耳、金針菜和雞肉放在同一個碗里，加入鹽、糖、醬油，攪拌均勻。
3.姜切段，蔥切末。
4.在煲仔中加入白米和清水。
5.往煲仔中加入雞肉、香菇、木耳、金針菜。
6.蒸30分鐘就可以吃啦。
