絲瓜可以說是很常見的一種蔬菜，多數的人都非常的喜歡，絲瓜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以美容護膚，還能夠解毒。絲瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
美膚養顏
絲瓜是一種很有營養的蔬菜，它含有的粘液中有大量保濕因子，這些物質到了我們的身體中能夠舒緩緊繃干燥的肌膚，經常吃絲瓜可以幫助人們保持角質層正常含水量，為肌膚補充必要的水分。
絲瓜讓我們的面部肌膚保持濕潤有彈性，所以在日常的生活中也被人們稱為“美人水”。并且絲瓜中含有的營養物質可以防止皮膚老化，絲瓜中的B族維生素和維生素C，對我們的皮膚非常好，因此，經常食用絲瓜可抑制黑色素沉著。
解毒涼血
絲瓜中的營養含量特別豐富，我們應該知道絲瓜性寒味甘，經常吃絲瓜能夠起到清熱解毒、涼血止血的功效，它含有的物質可以幫助我們清除身體中的燥熱，尤適合夏季暑熱煩躁、燥熱煩渴者食用。
強心
絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分，有顯著的強心作用，有助于改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對兒童大腦發育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營養成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
