生菜是很常見的蔬菜，多數的人都非常的喜歡，生菜本身具有很多的功效，它可以為我們的身體補充營養，還能夠消脂減肥，關于生菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道生菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補充營養
生菜是一種很常見的蔬菜，多數的人都非常的喜歡，吃生菜能夠為身體補充需要的物質，每一百克生菜中含有90多克水分，它含有豐富的膳食纖維和維生素c，它也含有萵苣素和甘露醇等，這些物質都能夠為身體補充營養，也能增強身體素質。
2、鎮靜安神
生活中多吃一點生菜可以鎮靜安神，生菜中含有大量的萵苣素，我們應該知道這是一種天然的藥用成分，到了身體中會直接作用于人類的神經系統，能提高神經器官功能，所以說經常吃生菜預防緩解神經衰弱。
3、消脂減肥
想要減肥的朋友可以多吃生菜，生菜中的膳食纖維豐富，這個物質到了身體中，能夠加快人體內熱量和膽固醇，以及脂肪等物質的分解與代謝，這樣能夠有效預防身體內過分堆積，而生菜本身又是一種低熱量食材，可以幫助人們減肥。
4、抗病毒預防癌變
生菜中還含有一些天然的抗病毒成分，特別是葉綠素和銅鈉鹽等物質的含量比較高，它們被人體吸收以后，能抑制人體內癌癥病毒的活性，可以減少它們對人體組織細胞的傷害，能防止細胞癌變，預防癌癥發生。
生菜的做法
生菜西紅柿蘑菇雜炒
用料
主料;生菜1把、西紅柿2個
輔料;蘑菇適量
調料;色拉油適量、食鹽4克、雞精2克
做法
1.生菜洗凈，瀝干水分，備用
